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韭菜一般什么时间种植?如何育苗才能高产?种植技术要点有哪些?

2018年10月26日 11:19来源:互联网点击量:0

韭菜是一种适应性强的蔬菜,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。它的叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。 韭菜一般什么时间种植?如何育苗才能高产?种植技术要点有哪些?

一、韭菜一般什么时间种植?

韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度。 一般来说土壤解冻后到秋分这段时间都可以播种,大部分地区都是以春播为主。我国黄淮流域一带春播韭菜时间在四月份上旬至四月份中旬,南方则是在12月—2月,北方是5—6月。播种方式采用条播,播完后立即加盖好地膜,幼苗大量顶土时揭膜。

二、韭菜如何育苗才能高产?

1、苗床准备:韭菜育苗宜选砂壤土作苗床,便于苗期管理,起苗时少伤根。韭菜幼苗出土力差,应做到墒平土细,土肥均匀,亩施腐熟农家肥2-3吨,翻挖拌匀。表土层亩撒甲敌粉3公斤杀虫,撒多菌灵约1公斤进行土壤消毒,理墒宽1.8米。

2、种子准备:韭菜种宜用新籽,可以干籽播种,也可浸种催芽,应根据栽培季节,土壤墒情而定。春旱气温低时应干籽播,气温高可浸种催芽,方法是在播种前4-5天把种子放在30-40℃温水浸种8-12小时或凉水浸种48小时,稍晒干后用湿布或编织袋包好,放在15-20℃的条件下催芽,每日用清水淘洗一次,2-3天露白立即播种。

3、播种方法:拌细土撒均匀,盖细土1-2厘米,盖严种子即可浇透出苗水,再用稻草或麦秆等物覆盖,同时用辛硫磷或敌敌畏及多菌灵进行喷雾。

4、拱棚搭建:利用3米宽薄膜,搭建成0.7-0.8米高的小拱棚,棚间留出0.3-0.5米的走道。拱架用细竹竿、竹片、桑树条等,长不少于1.5米。拱架间距可根据所用材料的牢固性来确定,一般0.3-0.4米。拱架上方用竹竿纵向连接使之成为一整体,以增加其牢固性。小拱棚内部容积小温度变化激烈,因此,长度不宜过长,过长春季放风困难(一般掀开两头进行放风),尤其是中部易窝风,使苗子受害。

5、齐苗后的管理:一是苗床不能缺水,要视土壤墒情适时、适量浇水,一般齐苗后7-10天浇一次水,小苗10厘米左右时,追施尿素,亩用量5-10公斤,17厘米时再追一次,并打两次百菌清或多菌灵或敌克松,苗高15厘米时要适当控水蹲苗,在此期间注意防止霜冻及沤根和倒苗;二是发现苗床有杂草要及时拔掉;三是苗期防蛆要治早治小,可在出苗10-15天灌韭蛆净或辛硫磷等农药1-2次,前期气温低时可随水灌入氨水,既可追肥又可治蛆。病害有灰霉病、疫病、黑斑病、锈病及黄叶和干尖,可用百菌清、多菌灵、敌克松、扑海因、粉锈宁等。

三、韭菜种植技术要点

1、播种要点

韭菜是一种多年生蔬菜,所以为打下丰产基础,在播种前一定要施足底肥,但肥料一定是发酵好的,否则容易引起病虫害。播种深度一般要控制在2厘米以内,播种一定要适合密一些,这样产量才会更高,播种后要浇透水,而且在出苗前见到土壤表面干燥就补浇水,一直15天左右时间即可出齐苗。

2、日常管理

韭菜的日常管理比较简单,基本只除草浇水即可,但要想其长的又快又壮,那肥料一定要跟的上,当韭菜长到10厘米以上高度时,这时候就可以追肥了,所追肥料以氮肥为主,我推荐用香油渣子泡水发酵后,在浇水时候掺着冲进韭菜地里,能够使韭菜长的不仅快,而且味道还特别浓。追肥每浇一次水就追一次肥,每割一茬韭菜也追一次肥,充足的肥料是韭菜越长越壮实的关键之关键。

3、采收要点

韭菜虽然是割茬采收,但其采收间隔一定要注意,一般不得少于一个月,间隔太短的话无异于杀鸡取卵,断然不可取。而且秋季最后一茬韭菜,也就是离下霜前20天,要停止采收韭菜,为其冬季休眠提供准备。

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