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鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是名贵的药材，鹿茸具有：生精补髓、强健筋骨的功效。那怎么吃鹿茸才能让功效发挥的最好呢？下面介绍几种简单、高效的鹿茸食用方法。
吃法一：鹿茸泡酒
将鲜鹿茸洗净后切片，加入50度以上的白酒浸泡二周即可，每日服10-25ml，还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。
吃法二：鹿茸做菜、煲汤
将鹿茸片与家禽类进行熬制煲汤，配料可以为大枣、红参、枸杞、山竹、海参等等。
吃法三：鹿茸磨粉
将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者温开水送服鹿茸粉。这样吃既方便，又保健。
吃法四：鹿茸粥
将鹿茸粉与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
吃法五：鹿茸泡茶
拿几片鹿茸放杯子中，用开水冲泡，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，也可放入适量的枸杞。
吃法六：鹿茸片干吃
取干鹿茸片，进行咀嚼服用，每次1～2片为宜。
对于阴虚、有内热症状、血热、外邪正盛、肝火旺的人群不适宜服用鹿茸，而且也需要在医生的指导下服用，不可随意食用。
