想必大家对酸枣仁都不太陌生，酸枣仁可用于保健食品中，对人体有许多功效。那么，酸枣仁怎么吃？酸枣仁有什么功效与作用？哪些人不适宜食用酸枣仁？每天吃多少？这些问题你都知道吗？
一、酸枣仁怎么吃？
酸枣仁是一味名贵的中药材，可治疗失眠、焦虑，还能保护心肌，降低血压。作为一种药食同源的药材，和其他营养食材搭配起来食用，更能发挥其营养价值和保健功效。下面介绍几种常见的酸枣仁吃法：
1、芹菜酸枣仁汤
材料：芹菜150g酸枣仁10g
做法：将芹菜洗净切段，和酸枣仁一起下锅，加水适量，放入盐、味精调味。
功效：清热解毒镇静安神
2、大枣枣仁粥
材料：大米100g酸枣仁15g枣15g
做法：将酸枣仁洗净后炒熟备用，在锅中加入适量的清水，放入炒熟的酸枣仁和枣熬汤。等待药液熬出，将大米洗净，放入锅中熬到米烂即可食用。
功效：治疗骨质疏松
3、莲子枣仁桂圆汤
材料：莲子20颗桂圆肉10颗沙榄仁20颗酸枣仁9g冰糖适量
做法：洗净所有材料，浸泡20分钟。将莲子、桂圆肉、沙榄仁、酸枣仁放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火。加入少许冰糖即可食用。
功效：美容养颜有益脾胃
二、酸枣仁有什么功效和作用？
酸枣仁含有生物碱、皂苷、黄酮等多种有益成分。这些成分具有镇静安神、减少惊厥、降血压、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫力、抗衰老、防辐射等作用。
1、补充维生素C
酸枣仁中含有丰富的维生素C，可以补充身体每日所需的维生素C。
2、镇静安眠
酸枣仁有治疗神经衰弱、惊厥、失眠、盗汗等疾病的功效，同时还有强身健体、增强免疫力、补肾壮阳的功效，非常适合睡眠质量差的人群服用。
3、治疗心悸、抑郁
酸枣仁是中医中治疗心悸、抑郁症的良药,酸枣仁能提高睡眠质量，舒缓神经紧张，且相较于西药治疗抑郁症，副作用更轻，更安全。
4、美容养颜
生酸枣仁煮水有抗氧化的功效，长期坚持喝有美容养颜之功效。
5、治疗骨风
酸枣仁可以舒经活络，对筋骨疼痛有好的药效。
三、哪些人不适宜食用酸枣仁？
尽管酸枣仁有很多功效，但是有些人不适合食用酸枣仁，下列六类人群不适宜食用酸枣仁。
1、情绪激动、过度劳累者
这类人服用酸枣仁易导致心律紊乱，需谨慎服用。
2、易过敏人群
3、高血压、高血脂、糖尿病患者
4、肾脏功能低下者
5、有心脑血管病的人群
6、孕妇
四、酸枣仁每天吃多少？
酸枣仁的食用剂量是每天10到15克，用上述方法食用即可。
酸枣仁对保护心肌损伤，保护心肌、降低血压、预防肾型高血压有良好的药效。食用酸枣仁益处多多，但具体怎么吃？吃多少？还需要根据个人情况和医生建议来定，切不可随意服用。
