虽然名字叫蒲桃可却不是长在藤蔓上一串串的水果，而是一种乔木上的果实。果树可以作为防风植物、庭院绿化树，树上结出的果实有许多作用。那蒲桃有哪些功效与作用？可以怎么吃？
一、蒲桃有哪些功效与作用？
蒲桃也有许多其他的称呼，如水蒲桃、风鼓、香果、铃铛果、响鼓等，是一种耐水耐湿的绿色植物。而且蒲桃树的生长对土壤的提要求并不高，其根系发达适应性还是很强的。下面就介绍下果实蒲桃的营养成分（见下表）和功效作用。
| 每100克蒲桃所含的营养成分 | |
| 热量 | 27kcal |
| 蛋白质 | 0.3g |
| 碳水化合物 | 7g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 饱和脂肪 | 0g |
| 胆固醇 | 0mg |
| 膳食纤维 | 1.9g |
| 钙 | 2.8mg |
| 铁 | 0.2mg |
| 钠 | 0.7mg |
| 钾 | 75.2mg |
1.蒲桃对腹泻和痢疾有一定的治疗效果：我国自古有用蒲桃果实煎水服用治疗腹泻和痢疾的习惯，但是一般没有这方面经验和专业知识的朋友不要随便用，还是去影院看医生比较靠谱。
2.蒲桃有凉血止血的作用：蒲桃对于因刀伤导致的小面积出血有一定效用，可以将其捣烂进行外敷。
3.蒲桃对于治疗热淋（也就是现在的急性前列腺炎、膀胱炎、尿道炎等）、小便困难等病症也有一定的效果。
4.蒲桃对于治疗牙龈肿痛、止渴除烦有一定效用。
5.用桑葚子、薏仁、蒲桃搭配食用还能治疗慢性肾炎呢。
二、蒲桃可以怎么吃？
1.蒲桃可以洗干净直接食用。
2.将洗干净的蒲桃进行糖渍、盐渍或者是做成蜜饯食用。
3.将蒲桃切成片后用酱油、醋、食用盐凉拌，也可以和其他的水果切片或切块混合一起吃。
4.蒲桃可以单独榨汁饮用，也可以和黄瓜柠檬等水果一起榨汁饮用。
三、蒲桃怎么种植？
蒲桃种植可以选用种子、扦插、嫁接三种繁殖方式，在热带地区一年四季都是可以栽培种植的。下面就简单的介绍下三种种植方法。
（一）蒲桃种子繁殖方法：
1.蒲桃的种子是可以从优良的母株上面采摘的，将采摘处理好的蒲桃种子贮藏一两个月后再进行播种。
2.蒲桃种子播种前要想准备好苗床，种植的土壤最好是经过深翻和耙碎过的，另外要用1%的高锰酸钾进行消毒。像海南和珠三角等地区可以选择在八九月播种，华南就在三四月进行播种。
3.播种好的蒲桃种子要用稻草进行覆盖，待种子发芽后就可以把覆盖的稻草揭开，这时候准备好盖农膜来防寒。
4.等蒲桃幼苗长到五六厘米就可以在次年的开春进行移苗，这样可以提高小苗的成活率。
（二）蒲桃扦插繁殖方法：
1.用蒲桃的枝条进行扦插还是比较容易生根长大的，一般扦插的进行时间最好在春梢还没萌发之前进行，若是在有条件的大棚内可以在四月到八月的。
2.在进行蒲桃扦插钱要将插床准备好，而且在扦插前最好是消毒，还要保持土壤的湿润。
3.要进行扦插的蒲桃枝要从生长健壮、无病虫害的植株上取用，一到三年生的枝条都是可以的。扦插后要根据土壤的湿润度来及时的喷水，一般一两个月扦插的枝条就会生根发芽的，这时候要格外的注意病虫害的防治，还要在扦插后的两三个月进行追肥。
（三）蒲桃的嫁接繁殖方法：
1.蒲桃嫁接在全年都是可以进行的，但是最好不要在下雨天嫁接，当然最好的嫁接时间是每年的四到十一月。
2.蒲桃的接穗要选择产量好、品质优的母本树上的，用切结法就可以了。嫁接好的蒲桃树要经常浇水，等接穗的地方长好以后就可以出圃啦。
3.在蒲桃树的生长过程中要注意防治煤烟病、果腐病、炭疽病、金龟子、蚧壳虫、蚜虫、蓟马、果实蝇等病虫害。
