薄荷大家都知道，性凉，可以用来治理咽喉肿痛等症状。薄荷种植技术也很简单，而且市场前景也比较大。薄荷对环境条件适应能力较强，薄荷如何高产种植？其种植技术主要有以下几个方面。
一、品种选择
一般来说薄荷最常见的品种有两个，分别是青茎和紫茎紫脉。
薄荷为长日照植物，喜阳光，生长最适宜的温度为25～30℃，一般土壤均能栽培，以沙质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值6.0～7.5为宜。选择有排灌条件、光照充足的塘边、屋边及水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好；沙土，光照不足、干旱易积水的土地不宜栽种。种过薄荷的土地，要休闲3年左右才能再种。二、栽培地的选择
三、整地施肥
薄荷属于多年生长作物，大面积种植一定要把地整平，便于旱季灌溉和雨季排水。早春深耕，耕深不低于25厘米，耕前每亩施用硫酸钾型复合肥（15-15-15）50～75千克、12%过磷酸钙100千克，充分腐熟晾晒7天以上的农家肥4000～5000千克，木质素菌肥150～200千克（有条件的地方，农家肥与木质素菌肥均匀混合，在无直射光的环境条件下发酵30天后再施用），上述肥料均以撒施的方式施入。45～50千克喷洒，或38%硝酸稀土对水50千克喷洒。瓜膨大初期，每亩可用稀土动植宝75毫升，对水60千克喷洒。
四、种苗选择
薄荷种苗一般有根茎、分株、扦插3种繁殖方式，大面积栽植，多采取扦插繁殖的方法。山东地区一般在5～6月份扦插繁殖，育苗床设在交通便利、排灌方便的沙壤土地块，每亩施用三元复合肥（15-15-15）30～35千克、木质素菌肥100千克作为基肥，耕细耙平后，整成宽1.2米的平畦，畦埂宽不低于8厘米，畦埂高12厘米。将健壮、无病虫害的地上茎枝切成长10厘米的插条，按行株距7厘米×3厘米进行扦插育苗，保持土壤湿润。6月下旬，薄荷苗高10～15厘米时，将野生及混杂的薄荷植株连株拔掉，按照株距10～15厘米进行疏苗、补苗。
五、田间管理
1.查苗补苗在4月上旬移栽后，苗高10厘米，保持株距15厘米左右，即每亩留苗2万～3万株。
2.申耕除草3～4月要及时中耕，每10天1次，连续2～3次。因薄荷根系集中于土层15厘米处，地下根状茎集中在土层10厘米处，故中耕宜浅忌深，以防伤根断茎。
3.摘心打顶5月份当植株旺盛生长时要及时摘去顶芽，促进侧枝茎叶生长。
4.肥水管理一般在2月出苗时，每亩追施粪水1000—1500千克。在苗高20～25厘米时，每亩追施尿素20—30千克，于行间开沟深施，施后覆土。在薄荷第1次收割后，二茬苗高10厘米时，每亩浇施稀人粪尿1000—1400千克，磷酸二铵50千克。第2茬收获后，要用优质有机肥覆盖，为下一年早发快长打下基础。植株生长期间，要保持地表湿润，干旱时应及时灌水，宜小水勤浇；夏秋季节遇大雨时要及时排涝。
六、防治病虫害
病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。斑枯病常在5～10月间发生，发病时主要为害叶部，要及时摘除病株并烧毁，可用70%代森锰锌或75%百菌清500～700倍液喷洒，或用40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。锈病主要为害叶和茎，在5～6月连续阴雨或过于干旱时易发病。发病严重时叶片枯萎脱落，甚至全株枯死，发病初期用20%三唑酮乳油1000～1500倍液或用敌锈钠300倍液防治，收获前20天停止用药。当发生银纹夜蛾时，可用90%敌百虫1000倍液或20%杀灭菊酯1500倍液喷雾。
七、适时采收
一般栽植1次可连续2～3年采收。在主茎高.20厘米时可开始采收嫩茎叶供食用，每隔15～20天采收‘1次。药用的应选晴天中午前后，用镰刀贴地将植株割下，摊晒2天，注意翻动，晾晒至七八成千时扎成小把，再晾至全干，即可作为药材出售。南方地区可常年种植，北方地区冬季采用保护设施栽培，亦可实现周年供应。
