糯玉米俗称粘玉米，籽粒营养丰富，富含人体所必需的赖氨酸及维生素等营养成分，并含有钙、磷、铁、硒等元素，并且栽培糯玉米周期短，经济效益高，受到广大农民和加工企业的青睐。那么鲜食糯玉米的栽培技术是什么？种植时有哪些注意事项？
一、糯玉米的栽培技术是什么？
1、隔离种植
糯玉米属于隐性基因控制，如果被其它类型玉米“飞花”当代就变为非糯，可采取以下几种方式隔离种植：
（1）空间隔离：相距350米以上的距离。
（2）障碍隔离：利用山岭、树林、房舍等障碍。
（3）时间隔离：春播相隔30天播种。
2、适期播种
一般在11月中、下旬播种糯玉米，每垄种2行，行距25--30cm,每穴点仔2--3粒，一般亩保苗糯玉米3500--4000株。注意膜边压土不宜过多，以最大限度地保持膜面宽度，扩大采光面，提高地膜利用率。
3、田间管理
及时排水灌水、合理追肥。可根据糯玉米生长状况、土壤墒情，及时排灌。遇旱及时浇水，遇涝及时排水。在拔节期和大喇叭口期，结合灌水进行追肥，在距糯玉米植株10cm的地方开沟或挖穴，每亩施尿素16--18kg。用硫酸锌100--150克兑水50kg叶面喷施1--2次，以满足玉米对锌的需要，可防止白花叶病。
二、种植鲜食糯玉米有哪些注意事项？
1、选择良种
应选用适合本地自然条件和栽培条件的杂交品种为好，品种类型上要根据市场需要种植，应注意早、中、晚熟品种的种植搭配，延长上市供给时间，满足市场及加工厂需求。
2、与普通糯玉米隔离种植
当糯玉米与普通玉米杂交时，会串粉致使种的糯玉米所结的种子失去糯性，降低商品价值。因此种植糯玉米必须和其它玉米隔离种植，一般应保持200米以上的距离。另一种就是与其它玉米分期播种，玉米开花期要相隔15天以上。
3、需合理密植
早熟糯玉米尤其植株矮小，每亩应在4000株左右，中熟品种应在3500株左右，晚熟品种应在3200株左右为宜。
4、注重增施有机肥
糯玉米施肥技术应注重增施有机肥，均衡氮磷钾肥的施入，追肥应以速效氮钾追肥为主。
5、采收时间要把握好
春播糯玉米采收期一般以授粉后26～28天左右为宜，秋播采收期以授粉后35天采收为宜。过早、过迟采收都不利于糯玉米的最佳商品价值，过早采收，籽粒糯性不强，口感不好，过迟采收缺乏鲜香甜味。
