红薯新品种冰淇淋番薯当选地瓜中的网红，紫色白色相间，横向切开，中心还有紫色花纹，学名叫做花心薯，富含硒元素和花青素。据了解现在市场上的冰淇淋番薯价格在28元一斤左右，那么是转基因的吗？
一、冰淇淋番薯是转基因的吗？
是不是转基因的食品还不知道，本人认为不是转基因食品，你看紫薯之前被大家说是转基因食品，可以有科研表明不是转基因的。
二、冰淇淋番薯营养价值
其实这冰淇淋番薯的学名叫做花心紫薯，又叫花心红薯、花心王紫薯、花心薯等，薯肉呈紫、红、黄、白相间。除了有普通红薯有得营养成分外，它还富含硒元素和花青素。
花心王紫薯主要是蒸煮后熟食，清香甜软，纤维少，含有多种保健元素。长期食用具有抗癌、抗衰老、减肥降压、益心润肺和补血养颜之功效，是食用型红薯首选品种。从茎尖嫩叶到薯块，均有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
三、冰淇淋番薯适宜种植地区
花心王紫薯属短日照作物，需要光照充足、强度大。喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。分布于广东增城派潭，广西，亚洲其它热带地区也有。
四、冰淇淋番薯功效与作用
花心薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，减肥降压、益心润肺和补血养颜之功效。特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。它是食用型红薯首选品种。
