地黄是日常生活中常见的草药，具有抗肿瘤的功效，在平常生活中，有很多人会上药店买地黄来食用。那么地黄的作用与功效有哪些？怎么吃最好？泡水喝有哪些好处？
一、熟地黄的功效与作用
熟地黄主产于我国河南、浙江等地，经蒸制、晾晒后入药。
1、熟地黄的功效与作用
（1.1）熟地黄的功效与作用滋阴补血
（1.2）熟地黄的功效与作用益精填髓
（1.3）熟地黄的功效与作用腰膝酸软
（1.4）熟地黄的功效与作用骨蒸潮热
（1.5）熟地黄的功效与作用盗汗遗精
（1.6）熟地黄的功效与作用内热消渴
（1.7）熟地黄的功效与作用血虚萎黄
（1.8）熟地黄的功效与作用心悸怔忡
（1.9）熟地黄的功效与作用月经不调
（1.10）熟地黄的功效与作用崩漏下血
（1.11）熟地黄的功效与作用眩晕、耳鸣、须发早白
2、生地黄的功效与作用
（2.1）生地黄的功效与作用清热生津，凉血，止血。
（2.2）生地黄的功效与作用用于热病伤阴。
（2.3）生地黄的功效与作用用于舌绛烦渴。
（2.4）生地黄的功效与作用用于发斑发疹。
（2.5）生地黄的功效与作用用于吐血，衄血，咽喉肿痛。
（2.6）生地黄的功效与作用清热凉血。
（2.7）生地黄的功效与作用养阴，生津。
二、地黄怎么吃最好
1、蜂蜜地黄粥
烹饪方法：将十月份出土的新地黄5000克，洗净捣汁，每500克汁入白蜜120克，熬成膏状收贮，封好，每次用10克。将米约50克煮粥，粥熟，入地黄膏10克及酥油少许。
用法：于每日早晚空腹食用。
2、姜汁地黄粥
原料：地黄汁50ml(或干地黄50g)，大米50g，生姜3片。
做法：将鲜地黄洗净，切段，榨汁;或将干地黄水煎取汁备用。将大米淘净，与生姜同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时，调入地黄药汁或鲜地黄汁，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。
三、地黄泡水喝有哪些好处？
1、提高免疫力
有研究证明地黄泡酒后具有促进淋巴细胞和DNA蛋白质的合成的作用，提高免疫细胞的功能，增强免疫系统抵抗病毒的能力，而且地黄的增液汤能够降低亢进的体液免疫，具有免疫抑制作用，其有效成分为甾醇类，所以生地黄能够提高人体的免疫能力，使我们的免疫系统更好的抵抗病毒。
2、降体温
地黄中有种物质能够控制我们到我们的体温中枢，通过控制体温中枢来达到降低体温的功效，另外还可以和石斛以及芦根等药材一起使用，使亢进状态的代谢功能和过高的内分泌功能所引起的阴虚内热的病情恢复正常，调节人体的温度，使发热情况减轻。
3、强心补血
地黄泡酒喝有着强心的作用，对于心脏功能不好或者心脏功能衰竭的患者有强心的作用，同时地黄还能够利尿，它利尿的原理和强心的扩张肾血管有关，泡酒后地黄有些成分能够刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白以及血小板的作用，刺激造血系统的功能，使血液的代谢能力得到提高。
4、清热降火
地黄酒能够帮助人体降火，对于一些由于火气重而大便困难，大便干结等问题，许多人脸上长痘以及粉刺大部分都是因为火气重导致的，除了使用地黄泡酒之外我们平时不能吃太过于辛辣的食物，这样才能起到降火又不生火的作用，街边小摊的油炸食品也要少吃。
