茶叶一般指的就是茶，是我国传统的饮品，在我国饮食文化的历史长河中占据着重要位置。那我国的茶叶有具体的哪些种类？功效和作用是什么？
一、茶叶具体有哪些种类？
1.我国所有茶类的发酵程度以小到大来说是：绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶。
2.根据我国茶叶加工分为初制和精制两个阶段的情况下，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶等
3.从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等。
二、茶叶的具体功效和作用是什么？
1.喝茶能够减低人的心脑血管发病和死亡风险：如果每天喝3杯茶，是可降低患上心肌梗而死的风险，也可降低中风的发病风险。
2.喝茶有降低胆固醇和血压的作用：喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。而且茶一定的降压作用。
3.喝茶有助于减小人患糖尿病的风险：每天喝6杯以上的比和一杯甚至更少的人群的患病几率少很多。
4.喝茶有助于防治人类的早老性痴呆：茶对大脑细胞有良好的保护作用，还能够能有效的延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶还可改善记忆力和防止早老性痴呆。
5.有抗压力和抗焦虑作用：绿茶中含有的茶氨酸可以改善精神状态和总体机能，可以抗压和改善焦虑的症状。
6.喝茶能提高免疫力、杀菌力：人若连续2周每天喝5杯茶，体内会产生大量的抗病毒干扰素，以提高人的抵抗力免疫流感病毒能力。
7.喝茶有减肥瘦身效果：喝茶可以减低人的体脂率，而且茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
8.喝茶的其他保健作用：茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。
