作为“红茶皇后”的祁门红茶，一直是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品。那么祁门红茶的功效与作用，祁门红茶的禁忌，祁门红茶饮用注意事项及祁门红茶的储藏方法有哪些呢？
一、祁门红茶的功效与作用
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉 由影响大脑皮质来振奋神经中枢，推进提神、思考力会集，进而使思维反响更形敏锐，记忆力增强；它也对血管体系和心脏具振奋作用，强化心搏，然后加快血液循 环以利推陈出新，一起又推进发汗和利尿，由此左右开弓加快分泌乳酸（使肌肉感觉疲惫的物质）及其他体内老废物质，到达消除疲惫的作用。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴避暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发作化学反响，且影响唾液分泌，致使口腔觉得润泽，而且发作清凉感；一起咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也影响肾脏以推进热量和污物的分泌，保持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，添加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并按捺肾小管对水的再吸收，所以推进尿量添加。如此有利于扫除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及平缓心脏病或肾炎形成的水肿。
4、消炎灭菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的作用，再经由试验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌联系，使蛋白质凝结沉积，藉此按捺和消除病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒病人喝红茶颇有利，民间也常用浓茶涂创伤、褥疮和脚气。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉积分化，这对饮水和食物遭到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、养胃
红茶它是通过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发作酶促氧化反响，含量削减，对胃部的影响性就随之减小了。别的，这些茶多酚的氧化产品还可以推进人体消化，因而红茶不只不会伤胃，反而可以养胃。常常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有必定作用。
二、祁门红茶的禁忌
祁门红茶虽好，但饮用也有需要禁忌的地方：
1、祁门红茶里含有较多的还没有经过氧化的醇类和多酚物质，饮用过多，可是会损害我们的肠胃的哦。尤其对于那些肠胃功能不好或者患有慢性肠胃炎的人来说，是非常不利于健康的。
2、不能用祁门红茶来送服药物，这样会大大影响药效哦。同时像那些喜欢往祁门红茶里加西洋参或人参的行为，是不被允许的哟。
三、祁门红茶饮用注意事项
祁门红茶是一款非常不错的健康养生茶饮，并且具有一定的养胃暖胃功效，非常适合冬季饮用。但饮用祁门红茶时需热饮，不宜冷饮，否则会影响暖胃的功效，对健康非常不利。忌饮浓祁门红茶解酒，饭前饭后不宜饮用；服药前后1小时内也不要饮用哦。
四、祁门红茶的储藏方法
1、袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。
2、罐储存法
用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
