虾一般不能和什么同食？营养价格及功效有哪些？ -养殖知识- 土流网

对于爱吃虾的朋友来说，龙虾、明虾、对虾、河虾、南极红虾等虾类都是不可多得的美味呀，但是你们都知道虾一般是不能和什么同食？它的营养价值及功效有哪些吗？下面就来好好的了解了解吧。

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一、虾一般不能和什么同食？

（一）虾是一种生活在水里的节肢动物，不但能作为食材还可以作为中药材。但是吃虾子的朋友一定要注意了，虾是不能和以下的食物同食的。

1.虾不能和部分蔬菜同食：如荷兰豆、南瓜、苦瓜、番茄（西红柿）、洋葱、山药等。这些蔬菜如果和虾一起食用的话，轻者会引起腹泻腹胀（也就是拉肚子），严重的还会引起中毒，而且洋葱和其一起食用会容易一起结石影响我们的身体健康。

2.虾不能和部分水果一起食用：如葡萄、橄榄、木瓜、橙子、西瓜等。虾和这些水果分开吃的话，都是极具营养的，而且对我们身体健康有好处。但是如果一起食用就容易刺激肠胃，甚至是产生毒素，引起恶心、呕吐、中毒等不良反应，所以最好是不要同时食用。

3.虾还不能和乌鸡、果汁、茶、红枣等一起食用：虾和这几种一同食用的话，可能会使身体无法吸收所需要的营养物质，还有可能引起腹痛和中毒的不好情况发生。

（二）还有就是以下人群是不适宜吃虾的：

1.痛风患者不宜吃虾：因为虾中的海鲜嘌呤过高，容易在身体的某处结晶，从而引起患者病情的复发，严重的还会使病情更加的严重，对患者的身体来讲是一种负担。

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2、过敏体质不宜吃虾：过敏体质的人应该少吃海鲜，因为现在海鲜过敏还没有很好的预防的办法，一旦对海鲜产生了过敏的反应，则要忍受很长时间的痛苦。

3.皮炎湿疹等皮肤病患者不适宜吃虾：如果食用虾，容易加重病情，也使得病症难以痊愈。

（三）虾可以和以下的食物一同食用：

1.虾可以和豆苗、西兰花、香菜、韭菜、芹菜、丝瓜、藕等蔬菜一同食用：这样吃可以改善调理脾胃、润肺滋养，还能促进形成代谢呢。

2.虾可以和枸杞、火龙果、燕麦一起食用：这样搭配食用可以消热去燥增进食欲，还有解毒的效果呢。

二、虾的营养价值及功效有哪些？

虾的营养价值很高，营养物质含量也很多，下面就整理部分虾的营养成分表：

虾的功效作用：

1.吃虾是可以增强人体免疫力：虾的营养价值极高，而丰富的营养价值能够增强人体的免疫力和性功能。

2.吃虾可以帮助哺乳期妇女通乳汁：如果在生完孩子以后一直没有乳汁，那么可以通过常常吃虾肉来通乳汁，减轻孕妇的痛苦。

3.吃虾可以缓解神经衰弱的症状：虾的皮可以起到镇静的作用，可以用来治疗神经衰弱，而且虾中所含有的丰富的脂肪酸还能使人长时间的集中精力。

4.吃虾有利于病后恢复：因为虾中的营养价值非常的丰富，而且肉质也很软嫩，非常适合生病后需要恢复的人群，不仅能够补充所需要营养还很容易消化。

5.吃虾可以预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护我们的心血管系统，它可以减少人体血液中胆固醇含量，防止我们的动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.吃虾可以消除“时差症”：虾体内含有丰富的虾青素，而这种物质能够有效的消除因时差而产生的病症。非常适合经常出国要倒时差的朋友。

三、虾的价格是多少钱？

虾的品种丰富价格也是高低各不相同，下面就来介绍下几种虾的价格吧。

1.以下为对虾价格：

2.以下为龙虾价格：

3.澳洲大龙虾价格有按个头出售的，也有按重量出售的，目前北京某个水产市场的澳洲龙虾价格在580元/公斤左右。

四、虾要怎么做好吃？

油焖大虾

所需用料：对虾、盐、葱姜蒜、白糖、黄酒、食用油、酱油、白胡椒粉

步骤详解：

1.首先要用清水把虾清洗几次，接着去掉虾的须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子；

2.用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，再用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺放在盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用；

3.用锅吧植物油烧到七成热放虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把虾单独用碗盛出来备用；

4.找烧好的油锅里放入生姜丝炒香后再倒入虾，接下来放入蒜末或者大葱丝，虾炒到变色就放黄酒和酱油，炒出香气就加入清水，放糖、盐和胡椒粉炒匀；

5.最后盖上锅盖焖至几分钟，等虾收汁了就撒上葱花出锅啦。

清蒸虾

所需用料：虾（河虾或者明虾都行）、葱姜、料酒

步骤详解：

1.把虾放入盘中，放上葱白和姜丝，再淋上少许料酒(开锅后再放入)，上锅蒸两分钟即可；