枇杷，又称芦橘、金丸、芦枝。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。关于枇杷的功效与作用您知道哪些？枇杷怎么吃才有营养？如何挑选枇杷？枇杷叶怎么煮水止咳？让我来给您解答吧。
一、枇杷的功效与作用
1.促进消化
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2.润肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
3.预防感冒
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
4.防止呕吐
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
二、枇杷怎么吃才有营养？
枇杷有着很好的止咳、化痰、平喘的作用。不仅枇杷的果实美味，而且适当的吃枇杷对身体的健康也很有帮助。那么枇杷该怎么吃才好?按照下面的步骤，可以让你更健康的吃枇杷。
1、洗净：洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
2、去头和皮：枇杷的头即带把的那头 ，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
3、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
三、如何挑选枇杷？
现在市面上的枇杷个个皮黄个大，十分诱人，虽然看起来差不多，但味道可是有区别的，有的吃起来味道很甜，但有的却淡而无味!那么枇杷怎么挑才好吃呢?
1、挑选枇杷可观察外表，成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
2、挑选枇杷要看果实的形状，味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。
3、由于枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。白沙种枇杷品质好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜;红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。
四、枇杷叶怎么煮水止咳？
1、去药店买几片枇杷叶，大概6-8片即可。
2、清水洗净，刷掉叶子背后绒毛。枇杷叶的绒毛必须去除干净否则会直接刺激黏膜而产生致咳的副作用，可用毛刷直接刷除绒毛。
3、用水浸泡十多分钟，然后再刷一下，记得冲干净。
4、把枇杷叶剪成一段段的，放入锅里。
5、锅里放水，大火煮开，此时加入一块冰糖，煮20分钟即可。
6、将枇杷叶子水倒出煮出的水当成日常茶饮。
特别注意：单用枇杷叶本身来熬水是没有味道的，加入冰糖是为了更好入口，这样更容易接受这个味道。不过，枇杷熬水不能多喝，每天喝2-3次就够了，一次不宜太多，以免出现腹泻、拉肚子等症状。最好是饭后饮用，另外1岁以下孩子不要喝。枇杷叶煮水主要用于治疗热咳嗽，寒咳的话可以用洋葱水、烤橘子等食疗方法。
