莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；作为夏季人们喜欢的水果之一，山竹的功效与作用也是非常多的。但还有很多朋友不了解山竹应该怎么吃，剥壳方法有哪些，孕妇能否吃山竹，又有哪些食用禁忌？这些问题小编都来给您一一解答哦。
一、山竹的功效与作用
1、清热排毒生津止渴
山竹果是一种性质寒凉的水果，它能有效清除人体内积存的热毒，还能减少口干舌燥和便秘尿黄等不良症状的发生，另外平时人们食用榴莲等热性水果时，搭配适量的山竹果就能预防多种上火症状的发生。
2、缓解体虚滋补身体
缓解体虚和滋补身体也是山竹果的重要功效之一，因为山竹果中含有丰富的植物蛋白和多种天然脂类成分，它对人类的身体有明显补养作用，能缓解身体虚弱，也能增加身体素质，平时它能用于人类病后身体的调理，也能用于亚健康人群身体的调理，能让人们的身体变得更健康更强壮。
3、保护滋养肌肤
山竹果不但能清热解毒，它还能清除人体内积存的多种毒素，特别是对人体因内热过重引发的痘痘和粉刺，以及油脂分泌过多等不良症状都有一定调节作用，除此以外，人们食用山竹果还能吸收丰富的果糖和多种对人体有益的维生素与矿物质，多细胞再生与代谢也有明显好处，所以人们食用山竹果能保护滋养肌肤。
4、减肥瘦身
山竹中含有大量膳食纤维，这种成分会刺激肠胃蠕动，吸水膨胀并促进有害代谢物的排泄，有效预防因便秘而引起的肥胖。
5、抗衰老
山竹中含有一种叫氧杂蒽酮的化合物，这种物质具有强大的抗氧化功效，能够清除人体有害自由基，增强细胞弹性，防止皱纹发生，令肌肤保持年轻。
6、促进食欲
山竹富含多种营养素，果肉清香甘甜，甜中略酸，有很好的开胃助消化作用。
二、孕妇能吃山竹吗?
山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。但是，并非所有的孕妇都适宜品味山竹，孕妇要根据自身体质谨慎食用。对于体质过硬的准妈妈们来说，完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜。
三、山竹怎么吃？
1、用清水将山竹表面清洗干净；
2、摘除山竹果蒂上的大叶子；
3、两手握着山竹，同时用力慢慢挤压山竹，山竹壳就会出现裂口；
4、稍微用力沿裂口掰开即可取出白白的果肉了。
四、山竹剥壳方法
1、山竹冲洗干净；
2、把山竹放在手心，双手手指相扣用手心挤压山竹直至出现裂缝；
3、沿裂口掰开山竹即可用牙签挑出果肉。
五、山竹的食用禁忌
1、山竹性寒，脾胃虚寒、体寒的人应少吃；
2、山竹含糖量极高，糖尿病患者不宜食用；
3、山竹含有丰富的膳食纤维，适量食用可以防止便秘，但如果过量食用则会引起便秘，所以每日吃山竹应不超过3个。
