桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体，分泌桃胶有利于伤口自愈。那么你知道桃胶怎么做好吃吗？适合哪些人吃？能直接吃吗？
一、桃胶怎么做好吃
桃胶皂角米银耳羹
1.准备材料桃胶、皂角米、银耳、蔓越莓各10g，冰糖适量，清水1000ml。
2.桃胶和皂角米用清水浸泡24小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，中途要换几次水，泡发好的桃胶要去除表面黑色杂质;银耳用清水浸泡2小时，泡发好的银耳去蒂，撕小朵(银耳撕得越碎，越容易出胶)。
3.将桃胶、皂角米、银耳和清水放入炖盅，隔水炖2小时，出锅前5分钟放入蔓越莓和冰糖即可。
桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效;皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，并含有胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。
皂角米桃胶木瓜羹
1.准备材料皂角米30g，桃胶50g，雪耳半个，红枣3个，枸杞少许，木瓜2个，冰糖适量。
2.皂角米和桃胶提前两小时泡软，洗去杂质，我并没有泡够时间，因为晚上有事，只泡了40分钟不到，时间没有泡够的，最好用压力锅，普通电饭煲要煮很久很久啊
3.雪耳泡发，洗去杂质，剪小碎，洗好红枣。
4.切好木瓜
5.把所有材料加入压力煲中
6.选取煲粥功能
7.压力煲工作结束即可，取出加入枸杞和碎冰糖融化就可以享用啦。
二、桃胶适合哪些人吃
由于桃胶的味道甘甜，性质温和，没有毒性，因此可以用于小便涩痛，尿血，拉肚子，糖尿病等疾病的治疗，因此出现上述情况的朋友是可以通过食用桃胶的不同选方来进行疾病的治疗和控制。
桃胶既然有适合的食用对象，自然也就有不适合服用的人群，其中孕妇是不适合吃桃胶的，甚至孕妇需要少吃桃子，另外对于桃胶过敏的人也不适合吃的，所以需要弄清楚禁忌对象，才可以更好的食用桃胶。
三、桃胶能直接吃吗
不能。
桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不过量食用，是不会出现对人体不利的副作用的。此外，桃胶对于人类的肠道、膀胱还有很出色的保健功效，比如有尿路结石的患者可以适当服用。对于糖尿病患者、胃炎人群等，也有一定的保健作用，有充饥作用。加之其含有胶原蛋白等物质，虽然味道有点苦，但桃胶是一种天然的美容佳品。
对于市民从树上直接采用桃胶食用，小编表示，直接采摘可能附着污染物，市民若处理不当，食用后反而对身体产生伤害，为了食用安全，市民最好通过正规渠道购买桃胶。
