象拔蚌它有很高的食疗和保健价值,因为它本身富含非常丰富的蛋白质,可以有效的帮助,我们提高身体的免疫能力,那么你知道女人吃象拔蚌有什么好处吗?食用处理方法有哪些?养殖技术有哪些呢?
一、女人吃象拔蚌有什么好处
1、补肾虚
症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
2、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、防止动脉硬化
动脉硬化是大多数中老年人生命的威胁,食用象拔蚌食品可以降低血脂,疏通血管,从而有效地防止动脉硬化。
4、提高记忆力
象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用,有利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆等多种病症。
5、祛脂降压
使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6、利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
7、有效降低胆固醇
象拔蚌中所含的蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的功效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而可以预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
8、保护肝脏
象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸,能够有效的减少血液中的脂肪,有利于肝细胞再生。经常食用象拔蚌食品,能够有效的保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏的发病率。
9、能够有效的预防缺铁性贫血
铁是我们人体内不可缺少的一种营养元素,象拔蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素b12,该营养元素非常容易被人体消化吸收。经常食用,能够补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。
二、象拔蚌食用处理方法有哪些
1、用一把小刀,贴着蚌壳的最边缘入刀,插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管的底部。
2、贴着贝壳移动小刀,把蚌壳和蚌身分割开,将蚌壳上下连接贝壳的内收筋切断。
3、将椭圆形的象拔蚌肚(象拔蚌胆)切掉,象拔蚌的胆可以用来煮粥。
4、找一个大碗,放入象拔蚌,用水温80度的水,浇在象拔蚌上,水覆盖过象拔蚌即可捞出。
5、烫过之后,象拔蚌虹吸管外层的皮,很轻松就可以剥去。
6、把虹吸管和蚌身,切割分离开来。虹吸管做刺身,蚌身可以用来煮汤或做粥。
7、把虹吸管也就是象拔的部分,浸入冰水中,用刷子刷去表面棕色的皮碎。
8、浸过冰水的虹吸管,非常脆嫩,口感变更好。把虹吸管粗的一端露出的两个气孔,沿中间对切。
9、倾斜着下刀,把象拔蚌的虹吸管片成薄片。
10、片好的象拔蚌虹吸管的薄片,可以直接做刺身吃,也可以用来做中式的炒菜和凉拌菜。
三、象拔蚌养殖技术有哪些
养殖环境
象拔蚌是埋栖型贝类,生活海区的水温为3~23℃,经3年驯化,可适应水温为0~25℃,盐度为27~32%。栖息底质以沙泥为主,水深3~18米,埋栖深度与个体大小有关。象拔蚌苗种在壳长5~10厘米时潜沙能力很强,一般潜入只需5分钟,壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力,终生穴居生活,不再移动。养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小、饵料丰富、沙泥底质的内湾,养殖水深从低潮线至10米均可。冬季海底水温不低于0℃,夏季不高于25℃。
基质选择
象拔蚌的附着基以沙为好,附着后采用流水法培育稚贝,日投饵量逐步增加到6~12万细胞/毫升,幼体8~10天发育成单管期稚贝(壳长0.6~1毫米),22~23天发育成双管期稚贝(壳长1.4~1.6毫米),30天后壳长达2毫米(1500~800粒),40天壳长达3.5毫米(150~180粒),60天壳长达8毫米(20~26粒),此时可下海播苗。
人工育苗
在盐度28~30条件下,受精卵在水温11、13、16℃时发育至D形幼虫所需时间分别为83、60和46小时,在水温16~18℃,经20天发育至壳长约380微米的壳顶幼虫时出现足和水管原基,进入附着变态阶段。投放附着基后培育约70天,可生长至壳长5毫米的幼贝。壳长日增长量在D形幼虫阶段为6.2微米,在壳顶幼虫阶段为16.8微米,附着变态后生长速度加快,外形具成体形态。不同附着基的采苗率依次为细砂>卵石>聚乙烯网片>波纹板。
塑管养护
象拔蚌的养殖方法过去采用底播法,每袋放苗1万粒,苗种播养后,生长速度很快。6月底播苗,8月底壳长可达3毫米左右。但由于敌害侵食,贝苗的成活率低,1年后约为10%,3年后约为1~2%。因此,自2001年起,采用PVC管护养的方法种植象拔蚌,取得了很好的效果。1年后成活率达到60%,平均壳长4毫米,重30g。该法采用直径为10~20毫米,长为25~30毫米的塑料管(或PVC管),内放苗10~30粒,管一端埋入沙底,一端露出沙面5~10毫米,外罩孔径1毫米的塑料网。3个月后苗钻入沙中10毫米,6个月钻入20~25毫米,10~12个月钻入30~40毫米,并开始分散。此时可取出塑料管(可循环再用),苗得到保护后,成活率很高。管距在50~60毫米时,每亩可插管4000个,养苗4万~10万粒。
蚌苗运输
象拔蚌苗种近距离可干运,远距离要湿运。壳长5~10毫米的苗种,每塑料袋放5万粒,加水3~5升,充氧,用泡沫箱密封运输,历时14~16小时,成活率可达95%。