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美味的柿子种植方法有哪些?未来前景怎么样?什么人不能吃?

2018年06月20日 15:09来源:土流网点击量:0

柿子成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁桃、近似锥形、方形等,柿子原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。那么你知道柿子种植方法有哪些吗?未来前景怎么样?什么人不能吃呢?

一、柿子种植方法有哪些

栽培技术

1、土壤:对土壤要求不严格,山地、丘陵、平原、河滩、粘土、沙地都能生长。但最好在土层深厚1米以上的地方建立柿园为宜。尤以土层深厚、保水能力强的壤土和粘壤土上栽植最理想。土壤PH值6~7.5生长最好。

2、繁殖:柿树用君迁子或野柿作砧木,于萌芽时枝接或夏秋间芽接。实践证明,春梢萌发时采用芽接成活率也很高。

3、秋植距离:定植距离6×8米,瘠薄山地可缩小4×4米。南方以秋植为宜。起苗时少伤根系,严防细根干燥,栽时务必使根系舒展,踩实,浇足水。

后期管理:

1、增肥增水。肥水供给是柿树结果的基础,也是稳产增产的物质保障。首先施足基肥,每年10月采果后按树龄大小每株施农家肥、过磷酸钙、草本灰各15-150千克、0.5-5千克、1.5-15千克,在花前新梢停止生长后及8月果实膨大前各追施一次速效肥,以满足树体旺盛生长所需的养分,防止落蕾、落果,提高坐果率、增加产量,追肥按树大小每次每株追尿素0.1-0.5千克,在施肥的同时,及时浇水,满足柿树生长发育所需的水分,提高产量。

2、耕翻土壤。每年春夏各进行一次耕翻灭草,增强根部通气性,熟化土壤,拦截雨水,提高天然降水利用率,多雨季节及时深耕,保持土壤疏松,增加雨季蓄水性能,深耕有利根系生长,增强根系吸收功能,提高吸收肥、水能力,促进产量提高。

巧施追肥:

1、柿树每年追肥2次。第一次在春季3月份,结全树盘覆草进行。第二次在7月下旬果实迅速膨大期进行。追肥以速效肥为主,前期以氮肥为主,后期以钾肥为主。并配以适量磷肥。有灌溉条件的按时追肥,无灌溉条件的可以根据天气趁雨追肥。一般按树冠大小,每株挖若干小穴,施入化肥后用土填平即可。

2、追肥数量应根据树冠大小和负载量具体确定,一般成龄树株施氮肥0.5—1.5公斤,钾肥0.5—1公斤,磷肥0.25—0.75公斤。生长季节结合喷药用0.5%尿素、200倍磷酸二氢钾或光合微肥等进行叶面喷肥3—4次。

防虫害法:

柿树主要虫害是介壳虫、柿蒂虫、柿毛虫等。病害主要有角斑病和圆斑病,综合防治措施:

1、初冬季节彻底清理果园,摘除残留树上的柿蒂,清扫柿树周围的落叶、病虫果、病虫枝干等,可把圆斑病、角斑病、柿蒂蛾等病虫越冬场所除掉,减少来年危害。

2、冬季刮除树干、大枝上的老粗翘皮并集中销毁,刮皮后树干涂白,可以消灭柿蒂虫、草履介壳虫。

3、化学防治,柿树发芽前树体要细致地喷洒1遍5波美度石硫合剂,6月上旬至8月上旬交替喷多量式波尔多液、代森锰锌、甲基托布津等进行病害防治,并根据虫害发生情况,及时喷药防治。

二、柿子的未来前景怎么样

柿子适应性广泛,市场发展空间大,出口创汇多,国内外两个市场销量与价格齐头并进,但市场供应有较大缺口,而且目前我国柿子品种单一、老化,亟待改进。为了发展中国柿子,把柿子推向国际市场,我们应做好以下工作:引进新的柿子品种,特别是甜柿品种;引进先进的栽培技术;矮化柿树,实行柿树的产业化管理;实行先进的脱涩技术,使柿子脱涩后仍然保持新鲜、硬脆的状态;研究先进的保鲜技术,使柿子均衡上市;研制柿子酒,生产柿子茶、透明柿饼、柿子羹、柿蛋皮等柿子系列加工品,延长它的产业链。

一些农业大国如美国、加拿大、澳大利亚、法国等基本不生产柿子,不会冲击我们的国内市场,也不会对我国柿子出口形成竞争。日、韩均属农业小国,而且同中国相似也属于小农经济,两国的柿子生产成本比我们高得多,不会对我们占领国内外柿子市场形成太大竞争。近几年,柿子价格稳中有升,使许多柿子产区将柿子作为重点果品扩大栽培面积。

柿子树是强阳性树种,耐寒。喜湿润,也耐干旱,能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性,根系强大,吸水、吸肥力强,也耐瘠薄,适应性强,不喜砂质土。潜伏芽寿命长,更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。

树形优美,枝繁叶大,冠覆如盖,荫质优良。入秋部分叶红,果实似火,是园林中观叶、观果又能结合生产的树种,在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。

三、什么人不能吃柿子

1、糖尿病患者

因为柿饼中含有较高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那么如果患有糖尿病,都不适宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿饼。

2、脾胃不佳者

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

3、贫血者

铁元素是人体所必须的元素,如果人体缺少铁元素就会导致缺铁性贫血。柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼。

4、不宜空腹食用

因柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶,这些物质遇到胃酸就会凝成硬块,使人感到饱胀腹痛,严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

病后体虚、消化不良、外患风寒,腹泻及产后均不宜食用。

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