小米蕉又名粉蕉、皇帝蕉、奶蕉，是广东、海南等地常见的一种水果，因果肉芳香，营养丰富而深受人们的喜爱，那粉蕉市场价多少钱一斤？什么时候成熟上市？和香蕉有什么区别？怎么种？
市场最新价格：
皇帝蕉/小米蕉 重量 100-120(g/条)，每千克只数 8-10(只)，农药残留量≤ 0.1(mg/k… 这种高档的精品香蕉市场价位达到10元/公斤，比一般的香蕉价格高出数倍，有着广阔的市场。
成熟上市时间：
小米蕉从现蕾到收获一般约需60天，从定植到收获约需9--10个月。
和香蕉的区别：
小米蕉富含碳水化合物，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；也能够提供膳食纤维，节约蛋白质；解毒，同时增强肠道功能。另外小米蕉铜元素较丰富，铜作为人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。小米蕉还含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
要说营养那个更好，我觉得看个人喜好。喜欢吃才最重要。
种植技术：
1、蕉园的选择及准备
山地蕉园应选取背北朝南，阳光充足，土壤肥沃、疏松的土地，坡度小于30°的下坡或山脚种植为好。因为上坡土壤土层薄，土质瘦瘠、干旱，灌溉困难且风大，不大适宜种植粉蕉。对土壤偏瘦和偏酸的山地要实行改造，增施有机肥和石灰，改变土壤结构，完善水利设施。山地种植要开水平梯带，一梯带种一行，梯面微反倾斜，便于排灌和保持水土。
2、 品种
选择 “粉杂1号”、“广粉1号”或“金粉1号”种植，表现好。选苗应该选取试管苗，因为试管苗从株形、熟期、果形及产量都是经过精心挑选培育出来的。而且试管苗由于经过严格检疫，排除了种源带病的可能性，能有效预防各种病害的发生和扩散。
3、合理密植
适时种植。由于粉蕉植株高大，树冠宽阔，种植规格以2.5m×2.5m或2.5m×3m，亩植90～110株为宜。粉蕉的生育期一般比香蕉长2～3个月，从种植到抽蕾约需13个月，从抽蕾到收获约3～4个月。因此，宜春植和秋植，春植夏收，秋植春收，以春植为主。
4、 肥水管理
粉蕉植株高大，根系发达，粗生，需要的养分较多。
①需肥量为每株氮肥1kg、磷肥0.5kg、钾肥1.5～2kg，故种植要做好准备工作，最好每株施15kg腐熟的家禽粪作基肥，加1kg三元复合肥(最好是硫酸钾复合肥)和0.5kg氯化钾。为了防止因施肥伤根诱发巴拿马病，在种植时一次性施足全生育期的肥料。同时，要结合土质施适量的石灰调节酸碱度。为了不影响挂果母株的产量，粉蕉不宜留芽。
②为防止肥料因下雨造成流失，种下蕉苗，施完肥后，在带面覆盖黑色薄膜。既可以保水、保肥；又可以提高土温，使果实提早15～25d成熟；还可避免杂草生长，省略除草工作。
③山地栽培的香蕉比水田种植的易干旱，因此蕉园要配套灌溉设施，最好是全部实行滴灌。灌溉用水要用山泉水或地下水，防止因灌溉而交叉感染病菌。
5、植株及果实的保护
由于粉蕉树体高大，抗风力差，故抽蕾后要立即立桩防风，冬季花蕾及果穗要套薄膜袋以防霜冻。
6、 病虫害防治
粉蕉枯萎病以防为主，发现发病植株，要立即拔掉，并用石灰进行土壤消毒以防扩散。黑星病、黄叶斑灰纹病、缘枯病等叶斑病是粉蕉的常见病害，目前比较特效的农药有敌力脱(1500倍25%乳油喷施)，其次是多菌灵、托布津、灭病威等。地蚕、象鼻虫主要为害粉蕉的球茎和假茎，是蕉区为害性比较大的蛀钻害虫。新植株每穴施喃丹50～100g，或抽蕾前每月在蕉头处淋1次虫线清兼防根线虫，或用克线丹粉剂拌细沙在土壤湿润时(或下雨前)撒施。抽蕾后不用再淋(撒)。粉蕉枯萎病初发生时可用富特素(水剂)600～1000倍液淋3次，每2次相隔15d，可增强感病株的抵抗力，控制感病株病情的恶化。
7、加强种植粉蕉新区的检疫和隔离
加强种植粉蕉新区的检疫和隔离，是减少新植园镰刀菌枯萎病大量发生的有效途径。因为该病的传播都是通过带菌的球茎、吸芽和土壤的迁移而传播的。新植园必须种植组培苗，禁止种植吸芽苗。同时，种植前需进行严格的土壤消毒。
