根据《本草纲目》的记载，大麦脾性甘甜，平稳，可以治疗小孩积食，清脾健胃，去腥膻，去油腻，助消化等功效，那大麦茶适合什么季节喝？喝大麦茶能减肥吗？和苦荞茶的区别有哪些？其实大麦茶一年四季都很适合，夏天喝大麦茶，比较清热消暑；冬天喝大麦茶，可以刮去油脂。
大麦茶和苦荞茶的区别
一、苦荞茶·糖尿病人的日常饮料
苦荞喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。主要分布在我国西南山区，山西、陕西等地。苦荞集七大营养素于一身，被誉为五谷之王。对于成分党来说，它的保健数据相当给力。苦荞中含有黄酮类物质（主要成分为芦丁——芸香甙占总黄酮的70%-90%。）。芦丁可是个好东西，它可以：
1、净化血液、改善血液循环，降低血压
芦丁可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集，保护血小板脂肪过氧化。所以能帮助患高血压的人保持健康的血压。
2、美容养颜，减少细纹
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，防止细胞受到自由基的破坏，保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
3、预防糖尿病并发症
苦荞中有一特殊化合物「六磷酸肌醇」，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖，防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
注意事项：
苦荞茶应在饭后饮用。特别是低血糖人士需特别注意。
胃寒或者有胃病的人群不宜过多饮用，容易引起反酸腹泻。
二、大麦茶·饭后消食，降压必备
大麦茶是我国民间广泛流传的饮料。大麦炒制后用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。
大麦茶在泡菜国的餐馆里，与烤肉同时提供的一成不变的免费茶饮就是大麦茶。可见大麦茶解腻消油的一点。因为大麦茶不含咖啡因、茶碱等成分，所以晚间应酬或饮食过量后饮用大麦茶，避免失眠亦可消食化积。与其吃健胃消食片，不如来杯大麦茶了。
除消食化积外，大麦茶还有两种特殊的功效：
1、降血压神器
麦茶含有特定抗癌物质——P-香豆酸和槲皮素。槲皮素主要用于降压。
2、美白
全身美白。喝过的茶包或直接把茶水倒进浴缸洗澡；用温热的新鲜大麦茶来洗脸。长期下来有美白的功效。另外，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
喝大麦茶能减肥吗？
大麦茶是可以起到减肥的作用的。大麦茶属于粗粮，粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
哪些人群适合喝大麦茶？
(1)暴饮暴食，胸闷腹胀。可以将大麦茶炒黑研磨成粉状，用开水泡服，可以健胃消食，化炎消胀，缓解腹泻症状。
(2)小孩积食，面色蜡黄；瘦小、老弱，吃的少没有力气的人，可以在大麦茶里加糖泡水服，有益气健胃的功效。
(3)患有消化道溃疡的人，可以用大麦作为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，可以用大麦煎水。直接喝热茶有助于消化、缓解油腻、暖胃、养胃、健胃；放置冷却，有清暑生津，除烦解渴的功效。
由于大麦茶是粗粮性质的茶，它是不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激神经、影响睡眠的物质，也不会污染茶具、污染牙齿，长期饮用还有美白养颜的作用。
虽然说大麦茶有很好的养胃功效，但是对于孕妇、高血压的人还是禁止饮用的，毕竟是茶，所以一些不适合饮茶的人群还是不要饮用为好。
