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杨梅(别名树梅)怎么吃有营养?不能和什么一起吃?有什么利用价值?

2018年06月06日 10:44来源:土流网点击量:0

杨梅是我国特产水果之一,果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。那么你知道除了直接食用外,杨梅怎么吃有营养?不能和什么一起吃?有什么利用价值呢?

一、杨梅怎么吃有营养

1、洗净生吃

将新鲜的杨梅洗干净后放置盐水中浸泡一会后,将盐水到掉,并撒上一下盐巴就可以生吃了。这是最传统的杨梅吃法。

2、冰镇吃法

另外一种也是大家常做的,就是将杨梅洗干净后放入盒子中,撒入白糖后加盖放入冰箱中冷冻,随吃随拿。

3、自酿杨梅酒

夏天杨梅一多,就容易出现吃不完的情况,这个时候怎么办呢?当然是拿来酿酒啦。

这做法是极其简单的,将准备大概600克的杨梅泡盐水洗干净后放入准备好的玻璃瓶中,加入100克的冰糖和一瓶42度的白酒,加盖封存半个月就可以品尝啦。

杨梅酒在夏天的时候来上一杯,可以轻松带着夏天因为炎热带来的烦恼,另外,当我们出现腹泻的时候,来上一杯杨梅酒,药到病除。

4、自制杨梅冰茶

霸气杨梅冰茶是网上很火的一款饮料,如果你担心外面买的会添加一些色素什么的,那自己做就不怕啦。

这款茶呢,需要绿茶当茶底,搭配杨梅汁即可。首先我们要做的是熬制杨梅汁,将挑选好的杨梅洗干净后去核,切成小块放入锅中,加入冰糖、半颗柠檬汁和水,开火熬煮,熬至冰糖融化即可;杨梅汁做好后开始准备泡绿茶;将两者放入冰箱冷却,喝的时候按照二分之一绿茶搭配二分之一杨梅汁和果肉搭配,味道超级棒哦。

二、杨梅不能和什么一起吃

禁忌搭配:

1、杨梅+猪肚:会引起中毒

2、杨梅+鸭肉:会易中毒

3、杨梅+羊肚:会易中毒

适宜搭配:

1、杨梅+蜂蜜:可生津润燥、补中和胃

2、杨梅+马蹄:营养丰富

三、杨梅有什么利用价值

1、杨梅的生态效益

杨梅树喜欢半阴气候,以及微酸性的山地士壤,它的根系与放线菌共生会形成根瘤,吸收利用天然氮素,可以明显提高土壤肥力;杨梅还可以绿化荒山,调节微环境气候,有效地抑制水土流失,减少了洪涝灾害,非常适合山地退耕还林,是保持生态的理想树种。

2、杨梅的园林价值

杨梅是一种优良的观果树种,果实成熟时丹红遍野,烂漫可爱。杨梅适宜丛植或列植于路边,杨梅适宜丛植或列植于路边,草坪上面,或者作为分隔空间、隐蔽遮挡的绿墙使用,还是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。将杨梅孤植或丛植在草坪、庭院等处,或者列植于路边都很不错;若采用密植的方式,可以起到分隔空间或起遮蔽作用。

3、杨梅的药用价值

杨梅果实富含维生素C、铁、镁和柠檬酸等多种成分,有养胃健脾、利尿益肾、排毒养颜等功效,可以提高机体免疫力;杨梅的叶片和根部富含单宁,可以提炼出黄酮物质,在医学生可作为收敛剂使用;杨梅的树皮中提取的物质有抗氧化性,可以消除体内自由基,广泛的用在医药和保健品中。

4、杨梅的经济用途

杨梅果味酸甜适中,既可以生食,又可加工成杨梅干、蜜饯等作为开胃零食售卖,还可酿成杨梅酒,有止渴、生津、助消化等功能,这些都是果农获得经济收益的途径。

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