白蒿的嫩茎叶是很多朋友的最爱，不仅因为食用时味美，最重要的还是因为它可以起到一定的药用价值，是一种药食同源的野菜！那白蒿什么季节吃好？泡水喝有哪些禁忌？孕妇可以吃吗？
白蒿什么季节吃好？
白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。
每年三月中旬（农历二月中旬），藏在草堆里的白蒿芽已经长成一朵朵拥簇着的芽儿，这是芽儿最有水分，最嫩，最肥的时候，也是吃白蒿的最佳时间。
白蒿泡水喝的功效和作用
1、护肝保肝：众所周知，白蒿是一种具有保肝功效的特色中药材，特别是对于甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有很好的治疗效果，所以有时大夫会将白蒿搭配其它中药材用治疗肝病！
2、清热利湿：白蒿的另一功效是在于能够起到凉血止血的作用，长期坚持食用可以起到轻身益气耐老、面白长年的作用，此外对于通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等疾病，也可以起到治疗的作用。
3、抗菌杀菌：研究发现，白蒿当中的黄酮类物质对于人体当中的细菌可以起到抑制、消灭的作用，降低患上肺炎、气管炎、咳嗽、肠炎、胃炎等疾病的概率。
4、降低血压：一些患有高血压、高血脂的朋友可以通过食用白蒿来达到降血压、降血脂的作用，所以对于一些血压超出正常范围的人群最为适用。
白蒿泡水喝的方法
通常是用晒干的白蒿用来泡水，或者在泡水的时候可以加入去核的红枣，每日三次，一次40-50毫升！需要注意的是在采收白蒿的时候，为了防止白蒿发霉，所以要晒干时最好控制温度在60度以内，晒后放置阴凉处干燥，泡水的时候直接拿出来用就可以了。
白蒿泡水喝的禁忌
白蒿不可与红花同服，另外虽然白蒿有很好的药用价值，但是在服用时也不可贪多，特别是一些脾胃虚寒者最好少服用！
白蒿是一种清热利湿退黄的药物。如果身体没什么异常，长期炮水喝的话肯定会对体质有所影响，毕竟是药三分毒。建议：可以适当饮用，最好不要长期泡水喝。
白蒿水孕妇能喝吗？
白蒿是属于一种中草药，气味比较甘甜，而且有一点苦涩。一般来说，对于治疗人体的咳嗽或者是咽喉肿痛有着非常好的治疗效果，尤其是对于上火引起的淋病，或者是风湿，还有吐血它都是有非常好的作用，如果你外伤出血的话也是可以用这种来治疗的。一般来说它的使用方法都是要按食用中草药的方法进行使用。脾胃比较虚弱的人还是要少吃这种药，不然的话可能会引起胃部和肠胃的不适。
当孕妇出现黄疸的话，可以适量的饮用白蒿水的，因为白蒿水能够有效的抑制葡萄菌的作用，还能够对人体的肝脏有保护性的作用。建议在医生指导下服用。白蒿水是很多的人都知道的，对于孕妇来说，适量的喝白蒿水，对自身的健康还是有很大帮助的，因为孕妇在怀孕的时候，不可避免的会出现黄疸的疾病，出现黄疸的话，喝白蒿水能够有效的进行解决，在功效上还是很显著，还能够抑制葡萄球菌的作用。
