绿豆适应性广、抗逆性强，耐旱、耐瘠薄，生育期短，播种适期长，并有固氮养地能力，是禾谷类、薯类间作套种的理想作物和良好前茬作物。为充分发挥绿豆在种植结构调整中的优势，根据我国自然生态条件和绿豆生产特点，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2018年绿豆生产技术指导意见。
一、东北春绿豆区
该区包括吉林、黑龙江、辽宁等地，以及内蒙古东部，是我国绿豆优势产区和主要出口基地。
（一）轮作倒茬。该区绿豆生产连作严重，导致根腐病、炭疽病、角斑病、细菌性疫病、轮纹病、菌核病、灰霉病等病害发生严重，造成大面积减产和质量下降，严重影响绿豆产业发展和国际竞争力。要积极推广绿豆与高粱、玉米、糜子、谷子、燕麦、荞麦、马铃薯、胡麻、向日葵等作物实行间隔3年以上的轮作，确保绿豆产量稳定和品质提升。
（二）品种选择。该区土壤肥沃，机械化程度高，普遍为垄作，栽培品种应选择适宜的直立型品种。
（三）精细整地。秋翻深度为20—25厘米。春季及时耙耢、耱平、打垄。当土壤冻融交替之际，及早开展春整地，防止春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块随起垄随镇压；秋季灭茬、春季起垄的地块顶浆起垄、及时镇压。结合春整地，施足底肥，增施有机肥（亩施农家肥700—1000公斤）。有条件的应增施根瘤菌肥和磷钾肥。
（四）适期播种。该区适播期为5月10日—6月10日，采用垄上开沟条播或点播的方式播种。覆土深度4—5厘米，并根据土壤墒情适时镇压保墒，亩播种量1.5公斤左右。同时，亩施磷酸二铵10—30公斤，尿素1.5—2公斤，硫酸钾3—5公斤作种肥。
（五）合理密植。一般早熟品种、低水肥地块，亩基本苗1.2万—1.5万株；中熟品种、中等水肥条件地块，亩基本苗1万—1.2万株；晚熟品种、高水肥条件地块，亩基本苗9000—1万株。
（六）田间管理。初生叶展开时，进行间苗。第一对复叶展开时，进行定苗。行距55—65厘米，株距10—15厘米，开花结荚前进行中耕除草2—3次。
（七）病虫草害防治。主要病虫害包括根腐病、细菌性疫病、菌核病、地下害虫、蚜虫、棉铃虫、豆荚螟、蓟马、红蜘蛛等。对于根腐病等苗期病害，可选用适宜种衣剂或采取药剂拌种，发病初期喷施或浇灌适宜药剂；对于地老虎、蛴螬等幼苗期地下害虫，可采用毒饵防治。对于针叶禾本科杂草，可选用适宜的高效低毒除草剂。根据药剂特性，使用方法一般有三种：一是播前土壤处理，在播种前约一星期起垄时，将药剂喷施土壤；二是播后出苗前封闭除草，在播后2—4天，将药剂喷施于土壤表面；三是出苗后杂草在1—5叶期时，根据杂草种类选用适宜除草剂。除草剂使用应在农业技术人员指导下完成。
（八）适时收获。80%以上荚成熟时，要在早晨趁潮湿一次性人工收获。大面积种植时，可采用先机械化割倒晾晒4—6天，再用机械捡拾脱粒。收获后的绿豆应避免着雨，及时晾晒、脱粒，含水量低于14%时入库保存，注意防止豆象为害。
二、华北春、夏绿豆区
该区包括北京、河北、山西等地，以及内蒙古中部。北部为春绿豆区，南部为夏绿豆区。
（一）轮作倒茬。参考东北春绿豆区。因地制宜选择优质品种。
（二）整地施肥。宜选择土壤肥力较好、土层深厚的旱坡地、川台地。秋季深翻耙耱，平整地面；春季结合播种，将有机肥、种肥一次性施入。在施有机肥的基础上，一般亩施纯氮1.5公斤、五氧化二磷5公斤、氧化钾1公斤。有灌溉条件的地块，可适量追肥。
（三）适时播种。春播在5厘米土壤耕层温度稳定通过15℃时进行，一般在5月中下旬。早熟品种可推迟到6月10日左右，播种深度4—5厘米，播后及时镇压，镇压后深度3—5厘米。夏播一般于6月20日左右进行，最晚不晚于7月10日，播种深度3—5厘米，注意覆土一致。
（四）种植密度。种植密度应根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件等因素，合理确定播量和密度。夏播一般地力地块，亩基本苗1万—1.2万株；中等地力地块，亩基本苗8000—10000株。春播旱地，亩基本苗5000—6000株；旱薄地，亩基本苗1.2万—1.4万株。
（五）病虫草害防治。参考东北春绿豆区。
（六）适时采摘。绿豆收获时，应避开中午高温，宜选择在清晨进行，减少炸荚落粒损失。
三、西北春夏绿豆区
该区包括陕西、甘肃、新疆等地。其中，陕西榆林、延安，甘肃陇南、金昌、武威，新疆奇台、木垒为春绿豆区；陕西关中、陕南，甘肃庆阳、平凉为夏绿豆区。
（一）轮作倒茬。参考东北春绿豆区。因地制宜选择优质品种。
（二）适期播种。春播在5月中下旬进行；夏播在冬小麦收获后进行。
（三）合理密植。春播亩基本苗4000—5000株，夏播亩基本苗8000—10000株。亩播量一般1.5—2公斤。
（四）病虫害防治。生育期间须密切注意红蜘蛛发生，做到初期防控。
四、南方绿豆区
南方绿豆夏播区主要包括江苏、安徽、湖北等长江中下游地区。田间管理技术可参考其他产区。
