河蚌别称河歪、歪儿、河蛤蜊、鸟贝、嘎啦、瓦夸、背角无齿蚌、蚌壳，滤食水中的微小生物及有机质颗粒等，还吃小型微生物。那么河蚌哪些部位可以吃？现在养殖赚钱吗？成本利润和前景如何？养殖技术有哪些？
河蚌哪些部位可以吃？
除了以下部位，其他基本上都可食用。
1、河蚌的腮：在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。
2、肠子：腮的旁边，管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。另一端粘在柱状斧足上，撕下来。
另外，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，残余的泥沙排干净。
河蚌养殖赚钱吗？成本利润和前景如何？
河蚌只要养殖好有销路，自然是能够赚钱的。
成本：
1、人力成本，要知道，一个养殖场，一般的规模也要500亩以上吧，至少要请三个工人，负责每天的清洁、维护环境等基本工作，在养殖过程中，插片、检验、珍珠分类等，都需要人的，因此，请根据你当地的人工成本来预算出你需要的投入！
2、租金成本，据我所知，现在的湖南、安徽、诸暨等地，一般的水塘或者水库的租金，一亩是400元起价了，还要签订20年以上的合同才有这个价，请根据自己的资金状况做合理的预算！
3、蚌苗成本，2014年，三角蚌的价格是0.3元，冠皱蚌的价格是0.55元，你可以根据养殖密度大概的算出需要的投入，当然，养殖过程中肯定会有死亡发生，还需要补蚌种！
4、周期成本，通常，三角蚌养5年可以出售，冠皱蚌养5.5年出售，这个周期很长，你需要一定的抗风险能力，因为没有人能具体的预测几年后的情况！
利润：
1、水产利润，养殖河蚌肯定会混合养殖一些鱼类、乌龟、螃蟹等等，具体的价格请以你当地价格为准。
2、马赛克利润，很多厂商会找养殖场进原料来进行加工，现在的市场行情，三角蚌的在500-800元左右，冠皱蚌在1200-1600元左右，要看具体厚度来衡量价格的。
3、珍珠利润，统货商通常采取五点抽样法，来衡量整个养殖场的珍珠质量，具体的价格你可以和统货商协商，这点不好预测。
前景：
河蚌肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的地区用为淡水育珠蚌，市场前景很是可观。
河蚌养殖技术有哪些？
1、目前河蚌养殖方式多采用吊养和笼养。吊养方法有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌以上。笼养数量依笼(网笼、网夹)的大小而定，一般以每只蚌都能接触笼底为适宜。
2、育珠河蚌一般亩养殖池塘为800～1200只，外荡为600～800只。养殖密度具体视体重肥度。水体流动、水体深度等理化、生物因随蚌体大小适量增减。
3、河蚌养殖已成为我市外荡渔业之体综合开发利用的主要生产内容。以育珠为主的池塘可以适量放养草鱼、鳊鱼、鲫、鳜鱼、黄颡鱼等及搭养少量鲢、鳙鱼，以充分挖掘水体生产潜力。
