苏子油全称为紫苏籽油，是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏在食用、药用方面具有悠久的历史。那么苏子油价格多少钱一斤？有什么好处？有哪些功效与作用？
根据市场了解，紫苏油50块钱一斤。
紫苏籽油的作用：
（1）护肝养颜
（2）抗血栓、降血脂，降血压
（3）改善记忆，保护视力，提高智力
（4）缓解过敏反应
（5）延缓衰老
苏籽油是目前所知α—亚麻酸（a-LNA）含量最高的食用植物油，而以紫苏籽油品质最好，油中α—亚麻酸含量高达70％左右。世界卫生组织和联合国粮农组织鉴于α—亚麻酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况，建议专项补充α—亚麻酸。
紫苏籽油的营养成分：
紫苏籽油被认为是富含α—亚麻酸的最好的食用油，α-亚麻酸（a-LNA）含量高达50％～70％。α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸，是人体必需的不饱和脂肪酸之一，人体自身不能合成，只能从外界摄取。
使用方法
（1）自制调和油：将紫苏籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10
的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
（2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。
（3）作按摩基础油。
