养鱼的方式很多，其中，水库养鱼和河道养鱼是比较常见的两种。那么，承包水库或拦截大小河道养鱼的利润到底怎么样呢？赚钱吗？下面奉上水库和河道养鱼的技术要点及成本与利润分析。
一、水库养鱼
我国大、中、小型水库星罗棋布，宜渔水面十分丰富，水库养鱼目前已经成为渔业生产的主要发展趋势，不少采取水库养鱼的养殖户已经取得了成功。目前，水库养鱼有两种形式，一种是传统的投放大规格育种的养殖方式，另一种是水库套养育种的方式，无论哪种方式，水库养鱼的利润和效益都是比较好的。
采用水库养鱼技术，可以生产大规格鱼种，并且水面可以套养夏花鱼种，这样能够充分利用水库的资源，增加效益，并且能够将死水库育种的成本，提高水库养鱼的效益。
根据水库养鱼的成本来看，每公顷水面可以套养育种750-1125千克，每公顷水面可以有效降低育种的成本2500元左右，而每千克成鱼的鱼种成本仅为0.10元左右，能有效的降低养殖成本，提高养殖效益。
整体来说，水库养鱼的利润以及效益都是比较高的，成本较低，在市场需求方面很广，而且水库鱼品质也高，养殖户可以大力发展水库养鱼技术。但要注意科学养殖，加强水库的管理，提高鱼种的成活率。
水库养鱼主要做好以下几点：
1、合理放养鱼种
在水库养殖中，要求投入体质健壮，无病无伤，规格大而整齐的优质苗种。一般鱼苗规格在15厘米以上，这种鱼苗生长速度快，回捕率高，经济效益好。如果投放体弱规格小的苗种，不但成活率低，摄食能力差，生长速度慢，回捕率低，而且会被库中凶猛鱼类所吞食。投放密度要合理，应根据水库条件及养殖管理水平灵活掌握，一般每667平方米投入大规格鱼苗150尾～200尾，小规格鱼苗350尾～500尾。投放时间应实行隔冬放养，一般在每年1月份前后，这时运输成活率高，且鱼类可早入库早生长，增加生长时间。放养苗种应选择天气晴好时，在水库上游向阳避风的浅水处。
2、科学投喂施肥
水库养鱼一般以滤食性鲢、鳙鱼为主，应根据其主食浮游生物的特点，依气候变化，温度差别和水体营养状况等不同条件确定施肥方法和施肥量，确保合理平衡科学施肥，使水库水色呈油绿色或淡绿色。一般大型水库水体透明度应在80厘米～100厘米，中型水库在60厘米～80厘米，小型水库在40厘米～60厘米，山平塘在30厘米～40厘米。施肥一般采用有机肥或无机肥，也可根据条件施用生物肥。施肥要掌握“施足基肥、追肥及时、少施勤施”的原则，在鱼类生长旺季应多施追肥。如果水库中投放了吃食性鱼类，则应按照其投喂要求科学投喂饲料。
3、加强鱼病防治
水库一旦发生鱼病，极有可能祸及全库，造成极大的损失，所以水库养鱼应贯彻“预防为主，防重于治”的原则。在鱼种放养前要对水库使用生石灰、漂白粉等进行消毒。高温季节或水体水质变坏时，应采用措施调节水质，发现鱼病及时对症治疗。水库较常见的鱼病主要有病毒性鱼病和细菌性鱼病两大类，而以暴发性流行病、肠炎病、烂鳃病、赤皮病、打印病和水霉病最多。发生鱼病后应立即请专业技术人员正确诊断，对症治疗。
4、严格加强管理
水库面积较广，环境复杂，管理难度大，因此管理也是影响效益的一大关键。要日夜巡库，加强值班，排除各种隐患;加强进水口的管理，防止农药及其他污染物进入库内;对水库防逃设施要勤于检查，特别是汛期要专人守护;加强巡查，随时掌握鱼体生长及水体变化情况，发现问题及时处理;防止偷鱼、电鱼、炸鱼、毒鱼等非法捕鱼行为发生。
5、调整结构提高单产
目前大多水库均以花、白鲢养殖为主，品种较单一。由于养殖花白鲢需投放许多的肥料，会造成一定的水体污染，并且水库水温一般偏低，浮游生物培育缓慢，造成花白鲢生长速度缓慢，产量不高，还可能造成肥料及人力的浪费，这就要求养殖结构要进行调整。
一方面，可以在水库中逐渐加大草鱼、鳊鱼、鲤鱼的放养量，这些吃食性鱼类处在食物链中的底层，具有较高的食物转化率，净水效果好，其粪便也可以肥水用来养花白鲢，草食性鱼类的饲料可以利用库边空地种草种菜解决，一举而两得;
另一方面，随着市场对高档水产品需求的增加，可以与科研部门合作，引进匙吻鲟、池沼公鱼、虹鳟鱼等品种，不仅可提高单位面积产量，还可出口创汇，提高养殖效益。
二、河道养鱼
河道养鱼是指在河流、渠道设置拦鱼设施进行鱼类养殖的一种模式，通常河道流进的有机质多，水质较肥，有利于提高养鱼产量。作为一种新型的养殖方式，河道养鱼因其具有投资少(仅为池塘养鱼的1/5～1/10)、不占耕地、生产成本低、经济效益可观的优点而深受农民欢迎。
但由于水文、灌溉、航运、旱涝、工业污染等影响，河道的水质变化和水位涨落较大，来往船只多，因此鱼类生活环境不及湖泊那样安静，特别是比较狭窄的河道，不利于鱼类的栖息、觅食等正常生长活动，要处理好与交通航运的矛盾。
河道养鱼拦鱼设备一般较简单，可因地制宜地进行分段拦养。选择有条件的河段饲养鱼种，就地解决河道放养所需的鱼种；水面比较开阔、水质肥沃、环境幽静、管理方便的河段，还可建筑拦鱼设备，与其他部分分开投放人工饵料，进行河道精养，提高养鱼产量。
我国的河道形式繁杂，形状各异，在放养鱼种时应根据自然条件、水体饵料基础，确定放养鱼类和搭配混养比例。河道一般狭窄，形状各异，各段宽窄不一，河道底也不够平坦，障碍物较多，捕捞较困难，应因地制宜进行常年和冬季捕捞。
一般适宜养鱼的河道水质应无严重污染。河道两旁的堤坝要牢固，不受洪水等灾害的影响。河道中进出水口要少，并能确保这些进出水口不逃鱼。
另外，河道水底要较平坦，便于管理和捕捞。长年水位落差较小，最好不超过2米，养鱼季节水深不能少于0.8米。水的流速不宜太大，以每秒0.5米内为好。河道中或河道邻近水域有较丰富的水生生物，并能较方便地利用。
此外，还要了解周围农田灌溉、储水、泄洪等情况，在修建拦鱼设备和养鱼时，解决好养鱼用水和水利方面的矛盾。
三、养鱼的成本与利润分析
养鱼的投资，主要就是鱼苗和饲料，大概需要11—15万左右。
开春后可以放3到5公分的鱼苗，亩放养2000，先喂豆浆，不然会败坏水质，能吃草了再喂草。
至少一年能有多少利润是由诸多因素决定的，不能一概而论。一般来说，亩利润1000-5000元都有。
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