对于冬虫夏草这种高级滋补的名贵中药材，大家恐怕都不陌生，江西等地的很多人也在查询它的价格。其实，虫草分很多种，冬虫夏草是其中一种完全野生的，其他还有蛹虫草、北虫草、土虫草、地白虫草等。冬虫夏草中蕴含着健康养生的秘密，对女人来说尤其如此。那么，新鲜冬虫夏草的功效与作用到底是什么？食用方法、禁忌症及适用人群又有哪些呢？
新鲜冬虫夏草的功效与作用
1、补益虚损。新鲜的虫草可以用于过于劳损所导致的虚症以及生病之后的精气不足，由于新鲜的虫草当中含有多种氨基酸，所以对人体补益作用还是比较好的，经过一系列试验可以证明，新鲜虫草具有增强免役功能的作用。
2、补益心肾，治疗由于心肾不足而导致的失眠。通过一系列药理的实验证明，冬虫夏草具有镇静、催眠的作用，它可以对神经衰弱起到很好的作用。同时，新鲜虫草在防治心血管疾病上也有着不错的作用，新鲜虫草可以增加心肌血液的流量及营养，并且降低血清胆固醇。
3、补肺肾、止咳嗽，治疗肺虚或者肺肾两虚导致的咳嗽，通过一系列药理的实验证明，新鲜虫草具有抗结核杆菌、抗病毒以及扩张支气管的重要作用。
4、新鲜虫草可以补肾填精，在治疗阳痿、乙精以及腰膝酸软等方面都有着十分不错的效果。
5、新鲜虫草具有抗肿瘤的作用。但是需要注意的是，新鲜的虫草在买回来之后，必须要放进冰柜进行冷藏，以防变质。
综上所述，与冬虫夏草补肺益肾功效相关的药理作用为性激素样作用、调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等作用。冬虫夏草还具有保肝、抑制器官移植排斥反应、抑制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。
冬虫夏草的适用人群
老年慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管哮喘，咳嗽气短，虚喘咯血者宜食；体虚多汗，自汗，盗汗者宜食；病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
冬虫夏草推荐进补人群：
1、吸烟、酗酒、长期服用药物的人。
2、工作压力大，易疲劳者。
3、城市综合症：免疫功能低下，急躁，乏力，烦躁不安或自觉衰老太快，容易感冒，过敏的人群。
4、中老年人，缺乏运动、身体虚弱的人。
5、各类肿瘤患者。
6、肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。
7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。
8、患有心肌炎，心率不齐，脑中风，脑血栓，血管硬化，高血脂，高、低血压的人。
9、患有急、慢性肾炎，肾衰，肾虚，尿毒症，糖尿病的人。
冬虫夏草的禁忌症
1、婴儿、发烧（急性高热患者）、妇女月经期禁忌服用；
2、热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用；
3、体内出血（如咯血、便血等）、脑出血人群不宜吃；
4、风湿性关节炎患者应减量服用；
5、有实火或邪胜者不食用。
冬虫夏草的食用方法大全
怎么挑选冬虫夏草：
好的冬虫夏草虫体丰满肥大，无虫蛀发霉，质脆，很容易折断，断面内心充实，略平坦，白色略发黄，周边显深黄色；菌座以短为好，质柔韧，断面为纤维状，黄白色，口尝感觉味淡微酸，闻之微有腥香，与虫体连接完整。
不同人群服用冬虫夏草的方法：
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5--10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
比较简单而又有效的吃法方法：
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
