花菜又名芥蓝、花椰菜、椰菜花，是我国比较常见的一种蔬菜，因具有较高的维生素和矿物元素而深受人们的喜爱，目前我国很多地区都有种植，那花菜什么时候种好？怎么种高产？种一亩大约赚多少钱？
花菜种植时间：
春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗，3月上中旬保护地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜过早或过晚，秋菜花更应严格播种期，一般于6月下旬至7月初播种，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完毕。
春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天-60天，具4片-5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。
南北方播种时间稍有区别，秋播时间在6-7月间。
种植方法：
一、选择好品种。春季宜用中、晚熟品种，秋季宜用早、中熟品种。
二、适期播种和定植。春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗，3月上中旬保护地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜过早或过晚，秋菜花更应严格播种期，一般于6月下旬至7月初播种，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完毕。
三、培育适龄壮苗。采用营养钵育苗，秋菜花发芽期和幼苗期正处于高温多雨季节，应采取覆盖遮荫措施，一般秋菜花苗龄在25—30天，5—6片叶时定植，春菜花苗龄掌握在70—80天，5—7片叶时定植。
四、保证水肥供应。菜花定植后，结合浇缓苗水，可每亩追施尿素10公斤，然后开始蹲苗，当花球直径3厘米左右时结束蹲苗，随浇水亩施尿素25公斤，以后每4—5天浇一次水，注意保持畦面湿润。
五、注意防治虫害。用2.5%敌杀死5000倍液、20%速灭杀丁2000倍液喷雾，可防治蚜虫和菜青虫，注意不要使用剧毒农药。
六、及时盖花，适时收获。当小花球形成后，可采取向内折叶的办法，及时细致的盖好花球，花球充分长大、洁白，质地致密，表面周正，边缘尚未散开时，为采收时期。
种植效益分析：
花菜一般分早春和秋季播种。秋季产量高于春播产量。以秋季播种为例：
1、早熟采收期45-60天，以雅美为例亩产在4000-5000斤；
2、中熟采收期65-80天，华妃亩产4500-6000斤；
3、晚熟品种采收期85-100天，百胜王平均亩产在6000-7000斤，冬将100天6500-8000斤。
花菜价格随市场供应呈现波动，反季节栽培易获得高价。
