小龙虾又名克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是我国随地可见的一种水生植物，因肉味鲜美，适应性强，投入成本低而被广泛养殖，那小龙虾亩产多少斤才赚钱？养一亩能产多少斤？怎么养高产？
养一亩利润成本分析：
养殖成本：地租+基础建设费用：1000元/亩/年；
虾苗成本：700元/亩/年；
养殖物资成本：250元/亩/年；
人工管理成本：150元/亩/年，总计大概需要2100元/亩/年的养殖成本。
结合每年小龙虾出售周期内平均价格在16-18元/斤左右，预计理论亩产产量需要保持在120-130斤才能赚钱。再综合其他因素考虑，对于个人养殖(小规模的)需要亩产达到150斤这样才能保证能够赚钱，对于企业等大型养殖合作社需要亩产180斤这样才能保证赚钱。
至于养虾一亩地的一个产出，这主要由两方面决定，一个是龙虾的亩产，还有一个是龙虾的一个行情。一般好一点的产量在700斤左右，差一点的，也就四五百斤的一个产量，如果有些养殖朋友，自己不懂龙虾养殖，也没有找一个靠谱的合作伙伴或者公司，这个产量可能就不好估算了。
养一亩可产多少斤？
以亩投放虾苗100斤来计算：
虾苗规格100尾/斤，理论虾苗投放后成活率95%，从养殖到成虾收获出售时间段养成率80%，出售时我们取4-10钱(20-50克)中间值7钱(35克)来粗略结算一下：
亩投放虾苗总计：10000尾，苗种投放后生存下来的有9500尾。
养殖扣除养殖期间死亡率，最后捕捞的龙虾数量在7600尾。以最后出售平均每尾35克计算，总计收获266000克，等于532斤。
通过理论计算，以亩投100斤规格100尾/斤的虾苗，最后养殖成功最多也只能收获532斤成品小龙虾，而且是所有小龙虾都捕捞上来。在实际养殖过程中，扣除实际苗种投放死亡率，扣除养殖过程中其他因素影响，实际操作中亩产大概在250-300斤还是很有可能达到的，可能还会有部分存塘虾和虾苗，预计在50-60斤左右。
因此针对纯养殖塘口养殖小龙虾，实际正常养殖过程中亩产也就在300-350斤左右。
在稻田养殖中，由于考虑到种植水稻水位控制，预留种植面积，养殖面积会相应减少，养殖周期短，正常操作中亩产预计在150-200斤左右。如果想获得更高亩产量，就需要更加精细化的养殖、更系统化的管理与维护，尤其在水质管理、水草维护、饵料投喂、病虫害防治等方面需要更加关心。
小龙虾最新行情：
时节未到，55-65的价格都有!而一些比较知名的吃虾饭店售价均在3斤188元左右。由于季节没到，龙虾没有大批量上市，因此价格太高，没有什么利润。
小龙虾苗价格会根据地区不同而有所不同，2018年小龙虾多少钱一斤？根据2017年的行情来看小龙虾虾苗的价格在7元每斤左右，至于2018价格如何还得看下半年的涨幅趋势，也说不准的，具体的还是要去当地的海鲜市场去考察。
小龙虾养殖技巧：
一、建设和检查基础设施
龙虾有上岸逃逸的习惯，在投放龙虾苗之前，一定要做好防逃设施，可以选用防逃网、石棉瓦、铁皮等围在池塘的四周，作为防逃设施。
二、种植水草
龙虾好不好，全靠一把草。一般水草覆盖率在30%到40%这样，比例不要太高和太低。密度太低，达不到龙虾养殖的要求，太高的话，影响水底光照和池塘溶氧的补充而产生了烂根、草上浮，甚至死亡。
三、肥水和调水
(1)可以起到稳定水质的作用，为龙虾入塘提供充足的饵料。
(2)可以提高水中的溶氧量，提高水温，增加小龙虾你的成活率。
(3)肥水有利于水草生长，养殖前期正值水草生根发芽旺盛期，对营养的需求较大，需要定期增肥。
(4)肥水能够有效抑制青苔，还能避免水清水瘦对小龙虾苗带来的光照刺激。
四、种苗挑选
种瓜得瓜种豆得豆，这个道理谁都懂，所以我们要做好种苗的一个选育工作，选择品系纯正、体质健壮、附肢完整、体表洁净无附生物和铜锈，规格均匀适中的小龙虾种苗，提高下塘后的成活率。
