鲟鱼是我国起源较早的一种脊椎动物，属肉食性动物，所以吃的食物比较窄，但如果人工养殖的话，可搭配相关的饲料进行喂养，那鲟鱼吃什么饲料长大？长一斤需要多少饲料？多少钱一吨？
鲟鱼饲料价格：
鲟鱼饲料价格要看质量好坏。一般8000元/吨左右，生长速度与规格有关，流水养殖商品鲟鱼长1斤鲟鱼需要1.2-1.5斤饲料。
除了吃饲料外，鲟鱼还吃其他食物：
1、鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。河口区的鲟鱼幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。
2、鲟鱼是动物食性的鱼类，在幼鱼开食阶段可捕食浮游动物，但很快鱼苗就发展成营底栖生活。与这一生活方式相适应，这时的鲟鱼口部突出、下位。鲟鱼喜欢的食物随不同种类而有变化，主要食物是水蚯蚓、甲壳类、软体动物以及小型鱼类等。鲟鱼苗开食后即可直接投喂人工配合饲料，在实际生产中，对刚开口摄食鲟鱼苗多用活饵。
3、人工养殖的条件下，鲟鱼仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类;幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食;成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。
饲料选择：
1、主要原料：鲟鱼料的主要原料有，进口鱼粉、膨化大豆、酵母、进口鱼油、面粉、稳定型多种维生素、有机螯合多矿等。这些原料进到工厂时都被化验员一一化验检查合格后才卸货的。如果不合格就会被拒绝。
2、鲟鱼料的特点：在我们选择鲟鱼料时必须要选择优化配方设计，营养全面均衡，适口性好，诱食性强，性价比优，饵料系数低，能满足鲟鱼快速生长的需求。还要选择不添加虚假蛋白质成分，不含任何违禁药物，避免污染养殖环境，确保鱼类健康生长。为了鱼的抗病能力强，还要选择添加免疫力增强剂的饲料，促进营养物质的快速吸收，增强体质。只有选择这些您的鱼可以很好健康的成长。
3、营养指标：鲟鱼料可以分为三个阶段来喂养，根据鲟鱼的大小选择相应粒径的饲料，如果选择过大过小都不利于鱼的生长要求的。饲料分为三个阶段：鲟鱼幼鱼、鲟鱼生长、鲟鱼育肥。鲟鱼幼鱼适合幼鱼阶段，粗蛋白大于等于42%，粗纤维小于等于8%，粗灰分小于等于16%，含钙量为0.5-1.5，含磷量为0.8-1.5，食盐量为0.5-2.0，水分小于等于12%，赖氨酸大于等于2.5%。
满足这些适合鲟鱼幼鱼的健康成长。鲟鱼生长适用于成鱼阶段，粗蛋白要比幼鱼阶段少2%，赖氨酸比幼鱼阶段少0.5%。其他指数相同。鲟鱼育肥适合成鱼阶段，粗蛋白比鲟鱼生长阶段少2%，赖氨酸比鲟鱼生长阶段少0.2%。其他指数相同。只要饲料符合这些营养指标，根据您的鱼对应适用阶段选择做需要的品种。
