马铃薯不用铁锹挖，用手就能刨出来，而且亩产达到四、五吨，并且是在每年的三、四月份上市，每公斤卖到四、五元，一亩的收入达到万元以上。红心的猕猴桃一开始就按欧盟的有机标准生产，品相好的一个卖到20元人民币。杨梅刚上市时，一公斤卖到160元人民币。豆制品的产值达到10亿，剑指百亿。

    这一切，对一个山区贫困小县来说，有些“天方夜谭”的感觉，但事实上却是千真万确。作为云南第一批高原特色农业示范县，石屏的“农业经”念得非常有内容，可谓“百花齐放，百家争鸣”，令人侧目。在多年的发展中获得巨大成功且尝到甜头的石屏高原特色农业，让这里的百姓感慨万千：“这土地里能盘出金子来”。 

    谋局：五年大成

    “九分山有余，一分坝不足。”这是对石屏生存环境客观真实的写照。这样的生存条件，决定了过去的贫困，也给未来的发展带来了挑战。不过，这样的地质条件和多样气候，也为发展高原特色农业带来了契机。

    2008年，李建阳履新石屏担任县委书记。在充分调查研究的基础上，县委提出了“生态优先、农业稳县、工业富县、开放活县、文化旅游兴县”的发展思路。尤其是农业，提出到2020年，完成150万亩的低效林改革，以杨梅为主的水果种植达到30万亩，以核桃为主的干果达到30万亩，以竹子为主的经济速生林达到30万亩，以云南松为主的经济林种植达到60万亩。

    按照这一发展思路和目标，石屏在2010年就成为全国的典型。到了2013年，已初步形成了优质稻米、无公害蔬菜、优质林果、特色水产养殖、畜禽养殖等农业产业支柱。2012年8月，石屏县被云南省政府认定为第一批高原特色农业示范县

    2013年，全县完成粮食种植面积43.90万亩，总产粮食12.90万吨；种植蔬菜30.13万亩，总产84.44万吨，实现产值7.24亿元；以大杨梅为主的水果种植面积累计达22.2万亩，总产17.37万吨，产值4.88亿元；水产养殖面积10.90万亩，实现产量1.14万吨，渔业总产值1.47亿元；生猪、牛羊、鸡鸭等畜禽养殖不断扩大，畜牧业产值达17.86亿元。全县实现农业总产值37.97亿元，农村经济总收入35.42亿元，农民人均纯收入6027元，比2012年增加1000元，增幅19.9%。

石屏红心猕猴桃向欧盟标准看齐

    高大上：一场农业的变革 

    41岁的李刚原是坝心镇一个矿老板。有了一定的原始积累后，李刚开始琢磨干点别的，他把目光投向了高原特色农业——种植猕猴桃。李刚是2011年开始发展猕猴桃种植的，品种是从四川一家公司引进的，红心的。但李刚更相信他脚下的这片土地的“神奇”，特殊的土壤、光照、气候条件也许能赋予这里长大的猕猴桃更多意外。当然李刚也是个有心人，这是石屏第一家从土壤、苗木、化肥、地点等严格按照欧盟有机食品申报，以最新理念、最高标准管理的果品生产企业。

    在李刚的猕猴桃种植基地，记者看到一颗颗猕猴桃树均得到精心护理，为了保证猕猴桃个头大小均匀，要对部分果进行剪修，同时也采用了先进的喷雾浇水施肥技术。

    这样的猕猴桃当然好吃，尝一个，清香甘甜，丰盈的桃汁充满整个口腔，完全没有市场上其他品种的猕猴桃的酸涩。李刚介绍，大部分的猕猴桃一个卖到20元人民币，而且全部外销。

    当然，这并非李刚猕猴桃果园的终极目标。石屏县有关人士向记者介绍，他们正试验猕猴桃树下种草养兔养鸡，集约化利用土地，兔鸡的粪便可成为猕猴桃的肥料，达到立体农业的效果。

    红心猕猴桃是石屏继杨梅、柑橘、枇杷、红心火龙果、蓝莓等水果之后的又一个新亮点，年内计划发展3000亩以上，力争尽快突破万亩，实现一年迈上一个新台阶。

    石屏还与云南农业大学合作，引进丽基6号马铃薯品种，大力发展冬季马铃薯种植。这样的马铃薯甚至不用铁锹挖，用手就能刨出来，而且亩产达到三、四吨，并且是在每年的三、四月份上市，每公斤卖到三元多四元，一亩的收入达到万元以上。2014年，全县种植冬季马铃薯达到了3.42万亩，总产量8.55万吨，总产值2.74亿元。

    记者了解到，石屏按照无公害农产品、绿色食品和有机食品生产的要求，实行无公害农产品、绿色食品、有机食品“三位一体”的整体推进战略，以当地名优农产品为重点，逐步扩大认证范围，“石屏大杨梅”获得国家农产品地理标志登记，石屏青绵羊品种被列入国家畜禽品种志保护名录。培育了云龙绿色食品有限责任公司的“红屏”蔬菜、辣云红食品有限公司的“辣云红”酱菜、石屏大杨梅、石屏豆腐、石屏煎鱼、石屏青绵羊等有影响力的地方品牌。

    目前，全县共认证无公害农产品生产企业5家、产品7个，认证面积0.84万亩，认证绿色食品生产企业5家，认证产品7个，认证面积2.9万亩。

    而且，在提升老产业的同时，石屏还注重发展新兴产业，以鲜切花洋桔梗为主的花卉产品，以三七、石斛、露水草为主的生物药材产业。2013年，全县种植鲜切花443亩，产值2384.84万元；种植三七4.01万亩，产值1.73亿元；种植石斛360亩，产值1092万元；种植露水草0.4万亩，产值840万元。

走在康庄大道上

    在异龙湖边异龙镇毛木咀村，46岁的王福寿正在拾掇着新盖的二层小洋楼。楼内的建筑面积超过了200平方米，楼外还有个小院，正在盖着厨房。与他家一墙之隔，他弟弟略显豪华的二层小洋楼已经装葺一新并已入住。

    王福寿一家四口人，女儿已经考上了北方的一所大学，盖这套小洋楼花去了他二三十万元。他介绍，2000年前，他在异龙湖边养鱼、种甘蔗，收入一直不高。直到2000年后，他改种马铃薯，收入得到改善，把1992年盖的木构平房改建成了小洋楼。

    他还不小心向记者透露了一个小秘密，其弟种了7亩豇豆，现在每天的收入达到2000元人民币，作为农民，这真是一个不错的收入。

    记者了解到，石屏正按照现代农业发展要求，以转变发展方式为主线，顺应绿色经济发展潮流，用现代科技提升农业，用市场理念经营农业，用新型农民发展农业，大力发展以粮食、烤烟、特色水果、特色蔬菜种植和特色水产、特色畜禽养殖为主的“四种两养”高原特色农业产业。重点突出“粮烟糖畜”提质增效，“果蔬花药”创牌拓市，“林渔蟹苗”扩大规模，推进农业区域化布局、标准化生产、规模化种养、产业化经营，建立以特色产品、精品农业为主体，现代生产经营方式为支撑，布局合理、市场竞争力较强、规模效益明显的现代化高原特色农业产业体系，提高农业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争力，为推动石屏跨越发展奠定坚实基础。

    通过发展高原特色农业，培育一批高品质、高科技含量、高附加值的精品，建成一批特色农产品生产基地和示范园。培育一批贸工农一体化的龙型经济，积极争创全国农产品质量监督管理示范县、全国休闲农业与乡村示范县。到2016年，全县农林牧渔总产值达48亿元以上，农民人均纯收入达1万元以上。全县粮食播种面积稳定在42万亩左右，粮食总产不低于13万吨；蔬菜产业发展到32万亩，总产值达6亿元；水果种植发展到22万亩，其中累计发展大杨梅12万亩；水产养殖面积突破12万亩，总产值突破1亿元；生物药材发展到5万亩，花卉发展到1万亩；甘蔗面积发展到4万亩，产量16万吨；肥猪出栏100万头，牛出栏4万头，羊出栏5万只，禽出栏400万羽，肉蛋奶总产达11万吨；特色经济林突破70万亩，全县森林覆盖率达到63%以上。

侧记：

    高原特色农业的石屏“标杆”

    “我们这里的农业只能做特，不做大规模。”“这里的农业没有大的视觉冲击力，但老百姓有实惠，收入高就好。”

    在石屏采访，县委书记李建阳在谈到石屏发展高原特色农业时，深情而自豪，但又务实而担当：“‘三农’问题事关长远，但我们要做到对历史负责，对长远负责。”

    采访中我们不停地问自己，这是一个什么地方，难道真是上天眷顾，种什么成什么，养什么成什么？当地官员都说：“这里的老百姓现在富的很多，但政府却很穷。”

    不过在发展农业时，石屏的确因势利导，充分掌握土壤、水文、气候等特点，因地制宜，发扬光大，使石屏的高原特色农业在“特”字上下足功夫，一村一品，一山一品，引导带动农民，不劳民伤财，使石屏的高原特色农业走出了实效，走出了模样，成为云南发展高原特色农业一道靓丽的风景线，实为云南发展高原特色农业“标杆”。（记者 张兴明 张敬文）