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地栖性哺乳动物穿山甲甲片多少钱一斤?怎么打碎?

2018年02月02日 11:38来源:土流网整理点击量:0

穿山甲是我国比较少见的一种哺乳动物,因营养价值高,且具有高效的药用价值而被广泛人工养殖,尤其是穿山甲甲片,具有治疗输卵管、下奶的功效,因此很多人都会食用,那穿山甲甲片多少钱一斤?怎么打碎?

穿山甲甲片多少钱一斤-摄图网

穿山甲甲片价格:

穿山甲甲片的市场价格大约是7.5元每克,每斤大约是3750元左右,等级不同,不同的市场价格有高有低,注意穿山甲是国家严禁猎杀的动物。

价格影响的因素:

1、近年来东南亚列国产地的穿山甲步入广西边贸市场的交易量锐减,正以每年约5成速度向下递减。

2、涉及部门对边贸市场严格的进行管理,只有持有省级林部门的经营许可证,方可在边贸市场交易,从而使边贸市场上交易减少。

3、国内药用量加大,除临床上用于治疗乳汁不通、痈肿疮毒、经闭、关节痹病外。现代药理研究表明,穿山甲还有降血液黏度、抗炎及抗癌作用,使其用途不断拓宽,用量增加。

4、穿山甲目前在国内外还属野生,野生变家养正起步开展研究阶段,无法提供商品。

怎么打碎?

1、煅砂法

砂为炮制穿山甲的重要辅料,故砂质好坏直接关系到炮制成品的好坏。取河砂若干,用铁筛筛除粗粒,用清水洗净砂中泥土和细粉,烘干备用。先将蜂蜜置锅内溶化,加水和匀,再加入已洗净的河砂炒至干燥(蜂蜜:水:河砂=3:1:75,这有利于除去砂中有毒物质)。然后以砂:油=100:1的比例,油中加入菜油,一边拌砂,一边加热。炒至乌黑发亮,滑利而无油烟时方可。

2、砂炒法

将煅好的油砂置铁锅内,武火加热,炒至滑利易翻动时,适当减弱火力。先用3~4张2mm厚的白纸埋入砂中约半分钟试锅,若纸呈褐色或焦化,说明砂温过高,应适当加入冷砂拌炒以降低温度;若纸呈深黄色时,说明砂温适中(约200℃),便可进行炮制。此时火候应严格控制,以文武火为佳。当穿山甲片炒至膨胀,边缘向内卷曲,表面呈金黄色时,迅速出锅,筛去砂,摊凉敲碎备用。

3、砂炒醋浸法

醋浸均以米醋为辅料。用砂炒法,先将穿山甲片用油砂炮制呈表面为金黄色卷膨胀时,筛除油砂,趁热浸入米醋中(穿山甲100g,食醋30g)取出干燥敲碎备用。

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