香菜是生活中比较常见的一种蔬菜，其特殊的香气能祛除肉类的腥膻味，因此很多人都喜欢用来当调料，生吃等，那香菜种子多少钱一斤？种什么品种的高产？怎么种？
香菜种子价格
目前市场上香菜种子大约在12.5元/斤左右。可能不同地方的市场价格略有差异，所以具体价格详情请咨询当地的农贸市场。
买什么品种好？
1、北京香菜
北京市郊区地方品种，栽培历史悠久。嫩株30厘米左右，开展度35厘米。叶片绿色，遇低温绿色变深或有紫晕。叶柄细长，浅绿色，每667平方米产量为1500-2500千克，较耐寒耐早，全年均可栽培。
2、紫花香菜
又名紫梗香菜。植株矮小，塌地生长。株高7厘米，开展度14厘米。早熟，播种后30天左右即可食用。耐寒，抗旱力强，病虫害少，一般每667平方米产量为1000千克左右。
3、原阳秋香菜
河北省原阳县地方品种。植株高大，嫩株高42厘米，开展度30厘米以上，单株重28克，嫩株质地柔嫩，香味浓，品质好，抗病、抗热、抗旱、喜肥。一般每667平方米产量为1200千克。
4、白花香菜
又名青梗香菜，为上海市效地方品种。香味浓，晚熟，耐寒、喜肥，病虫害少，但产量低，每667平方米产量为600-700千克。
5、山东大叶
山东地方品种。株高45厘米，叶大，色浓，叶柄紫，纤维少，香味浓，品质好，但耐热性较差。
怎么种？
1、品种选择
香菜品种不多，基本上都可用于大棚栽培，如紫花芫荽、白花芫荽等。
2、整地施肥
选保水保肥力强的肥沃地块，播前深翻土地，施足有机肥作基肥。每亩用3000公斤优质土杂肥或2000公斤人粪尿作底肥，肥土混匀后整碎整平，4～6米宽大棚做两个高畦。
3、播种
冬季香菜一般在10月上旬至11月中旬播种，11月下旬至次年3月陆续采收。香菜种子播前要碾碎果皮，搓开种子，使种子分离，以利于出苗均匀。可干籽播，也可催芽后播，后者可提早7～10天出苗，且出苗整齐。播种前扣棚覆膜，细致整平畦面，充分灌水，待水渗透后撒一层薄土，再均匀撒播，覆土厚1厘米左右。
4、冬香菜播后管理
香菜种子播后维持土壤湿润，不板结，确保出苗整齐。当苗高2厘米时开始追肥，可随水追施速效氮肥；苗高3～4厘米时中耕除草及疏苗，幼苗期浇水不宜过多；当苗高约10厘米，进入生长旺盛期宜勤浇水，保持土壤表层湿润，并结合浇水追肥1～2次，多用速效氮肥。香菜具有较强的耐寒力，大棚冬香菜的温度管理是前期加强通风，维持棚温白天不超过25℃，后期注意保温防寒，维持棚温白天15～20℃，夜间不低于5℃，以利于生长，可用多重覆盖促生长。
5、病虫防治
香菜的主要病害是叶枯病，可在发病初期用代森锌或甲基托布津喷雾防治，7天一次，交替喷洒2～3次。害虫主要是蚜虫，要及时喷药防治。
6、采收
大棚冬香菜在播后45天左右，苗高15～20厘米时即可间拔采收。每采收一次追施肥水一次，以促进生长。共采收3～4次，亩产可达1000公斤左右。
