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正宗冰岛茶叶价格多少钱一斤?口感上有啥特点?如何冲泡?

2018年01月31日 14:09来源:土流网点击量:0

冰岛茶,是指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。品其味,变化多端、唇齿留香。那么,正宗冰岛茶叶价格多少钱一斤?口感上有啥特点?如何冲泡?茶叶 -摄图网

 

一、正宗冰岛茶叶价格多少钱一斤?

冰岛古树茶的鲜叶销售均价高达2000元/公斤,干茶均价高8000元/公斤。其中,冰岛小树春茶鲜叶的价格400元/公斤,中树春茶鲜叶价格800至1000元/公斤,古树鲜叶价格3600至4000元/公斤,单株鲜叶价格飙升至6000元/公斤。

二、冰岛茶口感上有啥特点?

1、冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。

2、冰岛茶的茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。

冰岛茶入口后表现出来的特点:

冰岛茶,品饮时入口苦涩度非常低,前两泡可能会觉得平淡,但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现,

茶汤咽下后,茶味会在不知不觉中慢慢铺陈,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

回甘生津绵润细腻持久,茶汤饱满度非常高,生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!

至于大家最熟悉的冰糖香,在三四泡之后,喉咙部位会有清凉的回甜,甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜,很舒适,而且出汤后的冷杯香非常高亢,杯盖杯底高香,也展现出极其高冷的,冰糖甜香回甘尤其鲜爽怡人。

三、冰岛茶如何冲泡?

秘诀在于:温度控制

首先你需要一只大盖碗。

先将7g茶撬散投入盖碗中。

水温控制到约60℃醒茶一次,注水时沿碗边轻注,尽量不让叶底翻腾。

之后水温控制到约80℃进行冲泡,注水时沿碗边轻注,不动叶底。(对于品质较高的冰岛茶而言,可以适度提高水温。)

如此这般,你会发现冰岛茶集中在前半段的物质,被平摊和延展到了后半段,而汤质竟然也细腻起来,一款巨星范儿的茶就这么被泡出来了。

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