红心火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果。那它和白心火龙果有什么区别？是转基因吗？价格多少钱一斤？功效作用是什么？从长沙红星水果批发市场了解到，红心火龙果的市场价格大约在5～10元左右一斤，主要由购买季节和地区决定的。红心火龙果和白心火龙果是市场中较为常见的两个品种，有种说法称红心火龙果比白肉火龙果的营养价值更高，而且口感和味道也稍好，导致红肉火龙果的价格也稍贵一些。
红心和白心火龙果有什么区别？
1、口感不一样。
最显着的体现即是口感不一样。通常情况下，红心火龙果的糖分达到了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃。
2、营养价值不一样。
本来，这才是首要的。红心火龙果除了更好吃以外，它的营养价值也更高。具体体现在以下三个方面：
第一，红心火龙果富含较多的胡萝卜素。胡萝卜素是对立自由基最有用的抗氧化剂之一，有助于进步免疫力，维护双眼晶体的纤维有些。
第二，红心火龙果富含较多的维生素C。其不光具有极好的美容养颜的效果，又能使节食瘦身者延伸饱足感而不致饥饿难耐，然后有杰出的瘦身成效。
第三，红心火龙果富含较多的花青素。首要，花青素是一种功效显着的抗氧化剂，能有用避免血管硬化，然后阻挠心脏病发作和血凝块构成导致的脑中风。其次，它还能消除体内的自由基，具有抗衰老的效果。再次，还能进步对脑细胞变性的防止，然后延缓老年痴呆的发作。
红心火龙果是转基因吗？
红心火龙果其实并不是转基因食品，它只是火龙果的一个亚品种，只是这种品种相对而言，产量较少，比较少见。
转基因是指把天然或人工修饰的某段基因序列通过一定的方法导入目标生物中并使之表达的生物技术。而红心火龙果并不是通过人工改变基因的方式培育出来的，很显然它不能称之为转基因食品。
附：红心和白心火龙果有附功效作用
火龙果因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。
1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。
2、富含更为特殊的成份花青素，尤以红心火龙龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧有益！然而过多食会导致大便粉紫色，尿液粉色，医院潜血检测阳性等问题。
