花胶就是鱼漂晾晒的，也叫鱼胶，鱼肚。黄花胶是其中一个品种，黄花胶营养极为丰富，据科学研究每500克黄花胶中含蛋白质442克，脂肪1克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克。那么，黄花胶是什么鱼的胶？多少钱一斤呢？10头、30头、35头、40头、60头的价格有何区别？功效与作用有哪些？
黄花胶是什么鱼的胶?
黄花胶是用黄花鲈鱼肚子中的鱼鳔晒干后加工而成。
多少钱一斤?
一般来说，在药店和海味专卖店都有出售。在药店或者海味店卖的花胶一般在400块以上，贵的在1500一斤甚至更高，同种花胶越厚越大就越贵，市场一般都是卖的黄花胶(比较便宜)、敏鱼胶;好的花胶是黄唇鱼胶、赤嘴鱼胶等。
10、30、35、40、60头的价格区别在哪?
一般情况，个头越大，一斤的个头数就越少，黄花胶越大的功效越好。当然，黄花胶好坏跟多少头是有一定的关系，但是，花胶的新老，干度，各方面，也是很重要的。花胶越老越好，功效和口感都是越好。
黄花胶的功效与作用
1.黄花鱼的鱼胶具有止血之效，这是黄花鱼胶最明显的特点，也是很多女性买黄花鱼胶的理由。月经前吃几次黄花鱼胶，就可以起到止血的作用。
2.黄花鱼胶除了含胶原蛋白，多种维生素等营养物质，更有人体必需的多种氨基酸，孕期食用，胎儿能从母体获得更全面的营养。
3.黄花鱼胶具有滋阴润肺的功效，气管不好可以经常吃点黄花胶，功效良好。
4.有小孩不思饮食气虚体弱者，坚持长期吃点黄花胶，能让孩子体质增强，胃口变好，气色红润，健康少病。
