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番鸭多少钱一斤?如何养殖?成本及利润如何?

2018年01月23日 15:52来源:土流网点击量:0

番鸭这种四不象般的珍禽,是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,体重比鸭大比鹅小,据说有300余年的饲养历史,是国内外少见的名、特、优产品。那么,番鸭多少钱一斤?如何养殖?成本及利润如何?据了解,番鸭一般12元一斤,没有宰杀的,公的一般作为首选,母的炖生地在夏季吃,有滋阴的凉血的作用。

番鸭多少钱一斤-摄图网

番鸭如何养殖?

1.先择雏鸭。按番鸭的羽色不同,有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。在采购雏鸭时,根据产品用途,如供厂方加工或分割的宜选白番鸭,如供活鸭零售的宜选黑番鸭或黑白花番鸭。同时,为保证雏鸭质量,应尽可能向持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场采购。

2.雏鸭的饲养管理。一般从出壳到3周龄为雏鸭。保温。冬春季节气温较低,群养育雏保温多采用红外线灯,一般每盏250w红外线灯可保温100-200只雏鸭。室温控制标准为:第一周28℃左右,第二周25℃左右,第三周22℃左右。光照。出壳雏鸭三天内需昼夜光照,如育雏室光照不足,要用电灯来补充光照。三天以后可逐渐减少光照时间,但有鼠害,应整夜用电灯照明(一般用15-25W灯泡),以防鼠袭击雏鸭。饮水喂食。雏鸭出壳后24小时,先饮水,后开食。雏番鸭宜用玻璃瓶饮水器给水,以防沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短,可选用较深的料槽给料。1-3周龄雏番鸭的一般饲料配方的:玉米40%、四号粉20%、麸皮5%、细糠10%、豆饼17%、鱼粉6%,矿物质与维生素适量。

3.中雏鸭的饲养管理。一般4-7周龄为中雏鸭。此阶段鸭生长最快,食量大增,尤喜食动物性饲料,所给饲料可减精加粗。一般饲料配方为:玉米50%、四号粉14%、麸皮7%、细糠10%、豆饼14%、鱼粉4%,矿物质与维生素适量。多数专业户采用圈养办法,但也有采用放牧加补料的,即使圈养,一般鸭舍边都有江河池塘,让鸭戏水。由于番鸭不会换毛,特别怕热,因此在夏秋季应注意鸭舍的通风与凉爽。

4.育肥期的饲养管理。番鸭的育肥时间,应根据个体的差异和生长发育的快慢决定,太早会影响正常发育,太晚则降低饲料转化率。一般在50~60日龄开始育肥,育肥期为20-30天,当皮下与腹内脂肪沉积形成时出售。在此期间,适当增加能量饲料比例保持安静、干燥、清洁的环境促进鸭的育肥和羽毛整洁,有利于销售。

番鸭养殖成本及利润如何?

1.全年卖鸭收入:4批共出售商品鸭2000只,70日龄体重达3.5千克时出售,每千克10元,合计收入7万元。

2.饲养成本支出:

①采用生态养殖,放养觅食和补喂人工育虫活体饲料相结合,投入精饲料可减少50%以上;商品肉鸭自配精饲料,日均开支0.18元,全年精饲料共开支2.52万元。

②青饲料生产费1200元。

③人工育虫费1200元。

④购鸭苗开支5936元。

⑤水电、工具合计1500元。

⑥防疫和消毒药品共1000元。

⑦维生素添加剂、氨基酸添加剂每只鸭0.6元,共1272元。

合计支出3.73万元。收支相抵,当年可盈利3.27万元。

番鸭营养价值有哪些?

番鸭肉低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。

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