农业部于2018年1月17日上午10时，举行了重点农产品市场信息发布会，通报了2017年主要农产品市场运行情况。同时，农业部市场与经济信息司司长唐珂也介绍了不少统计情况和分析预测。那么2018年稻谷、小麦、玉米市场行情如何？怎么种养能赚钱？
2017年大宗农产品市场运行情况回顾
回顾2017年，农业供给侧结构性改革取得新进展，粮食价格形成机制和重要农产品收储制度改革取得实质性成效，我国农产品市场运行总体平稳，据国家统计局公布，2017年全年食品价格下降1.4%，是自2003年以来首次下降。据监测显示，全年“农产品批发价格200指数”均值为100.14（以2015年为100），同比低5.60个点；其中“菜篮子”产品200指数为99.91，同比低6.65个点。具体情况分析如下：
大宗农产品价格以稳为主，“市场定价”特征更为明显！
2017年稻谷最低收购价小幅下调，小麦最低收购价保持稳定，玉米收储制度改革继续深化，大宗农产品仍处于库存消化期，粮食价格总体稳中略降。据监测，2017年稻谷、小麦、玉米三种粮食均价每百斤122.10元，同比低0.3%。随着市场机制作用的进一步发挥，不同品种价格走势有所分化。
稻谷、小麦
早籼稻多元主体收购活跃，市场化收购占到86.4%，比上年提高16个百分点；小麦质量明显好于上年，新麦上市后市场购销活跃、价格持续上涨。
玉米
玉米继续调减，新粮上市后收购价稳中有涨，东北地区价格涨幅较大。唐珂表示，玉米产销形势的新变化需要引起重点关注。
2017年玉米库存消化进度超出预期，市场价格稳中趋强的走势也超出预期。特别是11月底东北玉米购销活跃、量价齐升，玉米种植效益明显好于上年。
2018年大宗农产品市场情况预测
展望2018年全年形势，在全球农产品供需继续保持总体宽松格局和我国农业供给侧结构性改革深入推进的大背景下，国内农产品市场运行有望继续保持总体平稳，但随着国际国内市场联动加深，国际汇率变化、贸易政策调整等外部不确定性因素叠加，我国农产品市场形势将更加复杂。据农业部市场预警专家委员会分析如下：
稻谷、小麦
在坚持最低收购价政策框架的前提下，国家根据生产成本、市场供求等变化，从前年开始适当调整了稻谷、小麦最低收购价水平，既释放了粮食收储制度改革的信号，也为市场机制作用留出了空间。
预计今年稻谷、小麦市场化购销会进一步活跃，优质优价的特征也会进一步明显。但降价对生产环节的影响需要全面地跟踪、分析，并完善相应的配套政策，以保障主产区农民的种粮收益基本稳定。
玉米
由于目前玉米库存仍处于历史较高水平，今年玉米市场价格将在前期恢复性上涨后，保持基本稳定。玉米库存消化可能进一步加快，价格将在市场供求调节下小幅波动。
预计2018年东北地区农户玉米种植积极性提高，需要密切跟踪农户种植意向的变化，统筹好玉米、大豆生产者补贴和轮作休耕补助政策。继续通过政策引导玉米生产向优势区集中。
同时唐珂也表示，现在距离春节还有不到一个月时间，玉米价格持续上涨空间有限，提醒广大农户，根据市场行情有序售粮，同时合理安排春耕生产计划，特别是玉米非优势区域农户不宜盲目扩大玉米种植，避免增产不增收。
