今年的麦子多少钱一斤？据发改委网站消息，2018年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等各方面因素，经国务院批准，2018年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤115元。
小麦最低收购价政策是指为保护农民利益，国家在充分发挥市场机制作用下实施的粮食价格调控政策。当市场粮价低于国家确定的小麦最低收购价时，国家委托符合一定资质条件的粮食企业，按国家确定的最低收购价收购农民交售的符合质量标准的小麦。
也就是说，和去年每50公斤118元相比，今年的最低收购价每斤下降了0.03元。
对于这样的消息，大多数农民的反应是，粮价咋又降了，小麦还种不种呢？
要回答这个问题，就要看种小麦还能不能赚到钱，到底能赚多少钱，成本是多少，利润是多少。让我们来算算这笔账吧，按照一亩小麦来计算。
一、小麦的种植成本
小麦种子：50元。
耕地：70元。
播种：30元。
化肥：最便宜的复合肥一袋也得130元，最低需要300元。
农药：20元。
浇水：按浇两次计算，有水的情况下用柴油20元，没水需要买水的情况下，需要100元。
收割：50元。
这样算来，一亩地的种植成本是620元。
二、小麦的毛收入
小麦按照亩产800斤计算，是920元。
小麦秸秆经小贩卖给造纸厂，最多50元。
这样算来一亩地的毛收入是970元。
三、小麦的净收益
按照以上计算，一亩地也就赚350元，而普通农户在不承包的情况下，一般最多也就3亩地，种一个季度的小麦收入1000元。
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麦价强势走向2018
虽然国家微幅下调明年小麦最低收购价政策信号释放明显，但是这对当前市场的影响来说是微乎其微，市场流通量不足，小麦上涨是必然，近几日，多数面粉企业承受不住小麦成本疯涨高压，对面粉价格已开始做出上调政策，经销商客户的订货量也已经加大。
当前新年度小麦秋播已自北向南陆续展开，虽然近来市场对下调明年小麦最低收购价议论颇多，但至今并无正式文件出台。由于当前市场处于新政策出台的真空期，市场观望气氛浓厚、等待心理增强固然在情理之中，但政策调整的预期影响可能不会太大。
今年夏收小麦总产量是1.27亿吨，各地储备库收购量高达7206万吨。也就是说，从麦收开始到现在，市场上流通的2017年小麦只有5000万吨左右，而且已经经过了4个月的市场消化。当大家看到这个数据的时候都震惊了，我们国家并不缺小麦，怎么就会没有小麦使用呢?有业内人士表示，我们国家是不缺小麦，但是小麦并没有大部分滞留在市场上，而是被收进了国库，近两年的小麦拍卖底价都在1.25元每斤，加上出库费用，到厂价格也要超过1.30元每斤，陈小麦入厂价格都达到了这么高的程度，更何况新小麦呢!所以，未来华北地区新小麦入厂价格达到1.33元每斤并不是什么难事，除非国库下调拍卖价格。
当前市场对下调明年小麦最低收购价的预期已有了心理准备，市场影响效应已部分消化;其次，国家对最低收购价小麦政策的调整较为慎重，其底线是必须保护农民种粮积极性，必须保障农民种粮的基本收益，鉴于稻谷的调整比例，估计对小麦价格调整的幅度也不会大;再次，新的价格要到明年夏收执行，政策调整效应会更多表现在对明年小麦市场的影响上，由于题材周期偏长，加之下调幅度预期不会过大，估计对中短期小麦市场的影响或相对有限。
