野酸梅，学名樱桃李，蔷薇科，李属，多年生乔木，其果实呈圆球形、椭圆形，颜色分红、黑、紫、黄四种，鲜艳美观，味酸甜可食。那么，野酸梅产自哪儿？有什么功效作用？怎样种植？
一、野酸梅产自哪儿？
野酸梅主产新疆霍城县大西沟乡。当地人也称天山小乌梅，野樱桃李，酸梅林是亚洲独有的、唯一的分布在新疆霍城县大西沟境内天山山脉北坡的罕见物种，是全世界仅存的且极为珍贵的野生果种，也是世界罕见并濒危灭绝的原始野果。
二、野酸梅有什么功效作用？
野酸梅经科学检测分析果实富含有机酸，天然色素，果胶，va、vb、vc、ve、vpp等多种维生素和硒、锌、铁、钙等多种对人体有益的矿物元素，富含黄酮类鞣质化合物、全营养氨基酸等；毒理学试验结果表明，具有开胃消暑、保肝护脾、降血脂等属性，其营养价值及其加工适性远高于各种常见水果。
其有机酸含量高，酸质正；色泽艳亮稳定，热敏性好；钾、钙含量高。所含的人体必需氨基酸比联合国推荐保健食品之冠的蓝莓果还要高30%，这是其它果种无法比拟的。钙的含量居水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分有利。
维生素A含量突出及富含的氨基酸，能起到增加食欲、帮助消化的作用。其含足量的钾盐，有软化血管，对保肝护脾、抑制高血压和高血脂、提高人体免疫力等方面都有很好的保健作用。
肝火旺的人宜多吃，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化，滋养肝脏。野酸梅含有特别多的枸橼酸，能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。由于酸梅可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴，并避免出游时晕车，也能帮助醒酒，还可以帮助筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力，实在好处多多。
三、野酸梅怎样种植？
1、建园
①园地选择选土层深厚、不宜积水的沙壤土，海拔800-1100米逆温带区建园，周围建防护林带。
②苗木选择选择本砧嫁接优良品系I14-14、I16―56、II20-38；授粉品系选择I16-38、V2-16。
2、定植
在早春于整好沟渠的园地采用2x3-4米或3x4米株行距开沟定植。
3、整形修剪
①定干定植成活后开始生长即行定干，高度50-60厘米。
②修剪冬季修剪：时间在萌芽前（3月底以前），幼树冬剪可稍晚。修剪以疏剪为主，疏除竞争枝、轮生枝，因树修剪，达到外稀内密，上稀下密，保持合理的树形状态，使结果枝组能够获得充足光照和养分，尽可能延缓结果部位过快外移。
生长季修剪：时间为春、夏、秋季。修剪目的是调节营养生长和生殖生长的矛盾，缓和树势，促进花芽分化。修剪方法有抹芽、疏枝、撑枝、拉枝等。
③幼树的修剪以自然生长为主，培养骨干枝，形成自然纺锤形或细长纺锤形，一般不需短截，疏剪轮生枝，疏除过旺背上枝、下垂弱枝和各级延长枝的竞争枝，尽可能少修剪，主干上直接着生结果枝组，按空间每隔30-40厘米排列，树高控制在2-3米。
④结果树的修剪以疏为主，疏放结合，适当短截。疏除竞争枝，促进中心领导干的快速生长与形成。
⑤盛果期树的修剪有计划地对多年生枝进行回缩复壮，枝组疏弱留强，去老留新，回缩剪口留上芽上枝。
