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羊角菜有什么营养价值?哪些地方有栽培?经济效益如何?

2018年01月04日 11:02来源:土流网点击量:0

羊角菜,也叫黄秋葵,锦葵科一年生草本植物,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。那么,羊角菜有什么营养价值?哪些地方有栽培?经济效益如何?

羊角菜有什么营养价值?哪些地方有栽培?经济效益如何?-摄图网

一、羊角菜有什么营养价值?

羊角菜营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

二、羊角菜哪些地方有栽培?

中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。原产于印度。由于生长周期短,耐干热,已广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。

三、羊角菜经济效益如何?

在万兴村庹家寨,合作社发展的羊角菜育苗基地株多苗壮、长势喜人。正在起苗的庹家寨村民龙从会告诉记者,她家把土地按照每年每亩600元的价格流转给合作社,然后在合作社打工挣取工资,同时,自己也租用空闲土地栽种了两三亩。

据合作社负责人介绍,发展育苗基地的土地,之前规模化种植了烤烟,也是优先聘请当地的劳动力。这样一季接着一季种,老百姓才一年到头有活干、有收入。

当地村民给我们算了一笔账,土地流转给合作社,可以有一份收入,自己还不用承担风险。另外到合作社务工,也可以获得一份工资收入。

要脱贫致富,发展产业是门路。今年,万兴村规模化发展羊角菜基地400亩。之前,西河镇党委政府已和重庆一大型食品公司签订协议,为公司规模化种植羊角菜。公司+合作社+基地+农户的发展模式,也为村民规避了发展风险,最大限度地让利于老百姓。

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