大鲵，也就是我们平常说的娃娃鱼，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，又因为其身有山椒味道，所以俗称“大山椒鱼”，那么，大鲵适合在农村作为特种养殖吗？前景怎么样？如何选择种苗？
一、大鲵适合在农村作为特种养殖吗？
农村的水源丰富，而且大都是天然的山泉水，水质良好，天然饵料也多，可节约饵料成本。实施大鲵养殖的产业化，农户在家里利用空闲时间就可以养殖，劳动强度不大，投入也不多，可以吸纳大量的城乡劳动力就业。随着大鲵养殖产业化的深人，将为肉食加工业、制酒业、化妆品业等提供大量的原料，促进各行业的发展。同时，大鲵作为一种出口品种，将打开国际市场而赢得更大的商机，创造更大的商业价值，促进贸易的发展。
二、大鲵养殖前景怎么样？
国内现在合法上市的产量年不足2000千克，娃娃鱼价格在1500元一斤左右，苗种年产量不足15万尾。大鲵性成熟率低，繁殖出苗量一般每组只有100~300尾。未来10年苗种年产量不会超过50万尾。另外，东南亚国家和我国台湾省没有大鲵资源，因此，这些国家和地区就无法开发大鲵商品化养殖。大鲵商品鱼市场需求量每年为300万~500万千克，大鲵苗种市场每年需求量不低于50万尾。由此可见，大鲵是卖方市场，未来10年也是求大于供。
三、大鲵如何选择种苗？
1、最好买山沟的自然繁殖出来的小苗，抗性好，免疫力强!
2、买前先要停食1-3天，这样在运输途中鱼才不会吐食，胀破肚子，特别是小苗。
3、买苗前先挑不够规格的再挑残缺的鱼，病的苗先挑出来，最后才是查数装箱。
4、娃娃鱼苗怕热不怕冷，运输时加冰瓶与箱盖之下为最好，温度是导致路途死亡的跟本因素，所以低温是最佳办法。
5、还有回到家里，先别急着开箱放鱼，先让鱼在箱里缓上个把小时，路上颠波会造成鱼晕车现象。
6、非常重要，一定要测一下箱里的水温和池里的水温，错差最好在1-2度，要是错的太大，鱼会受不了，鱼是变温动物，得慢慢的变温才能适合它!4-5公分小苗更应小心温度的变化，箱里的水温高1度，池里的水温低1度没啥，但池里水温高，错过2度以上，会热死小苗。
7、买回家的娃娃鱼小苗先放进池里缓几天再用杀菌水消炎杀菌，千万不要采用高锰酸钾和孔雀石绿去消毒杀菌，更有人用漂白粉去给鱼杀菌，这是天大的错误，鱼死了还找不到原因的人多的是，很多人在网上看了很多东西，把一些错误的方法记住了，把好的方法却给忘了，这样的人大有人在，要是没养过，就先问问养过的人为上策。
