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雉科芦花鸡多少钱一只(斤)?和土鸡有什么区别?

2017年11月27日 13:56来源:土流网点击量:0

芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。属蛋肉兼用型鸡种。那它多少钱一只(斤)和土鸡有什么区别吗?从汶上县的芦花鸡养殖户王大伯那里了解到,。芦花鸡分为三类肉多,腿粗的超过5斤的,价格在7元一斤,以生蛋为主的,不到三斤的没有人愿意买,土鸡系的最贵,一般为黄芦花批发价格在15,16元一斤,因为芦花鸡都不会很大,一般一只土鸡在50元。

芦花鸡——摄图

芦花鸡和土鸡有什么区别?

草鸡也称土鸡、笨鸡,其品种主要为蛋鸡中的鉴别雏公鸡、地方土杂种蛋鸡、个别也有三黄鸡与地方土种鸡杂交鸡;同快大型肉鸡相比,因其生长期长、生长慢、肉质好、饲养方便。

芦花鸡是原产美国的卵肉兼用品种。体型椭圆而大,单冠。在我国的芦花鸡称为斑纹羽,羽毛黑白相间,斑纹宽狭一致。产蛋较多,年产蛋180~200个,蛋重50~60克、壳红褚色。芦花鸡的肉质极佳,香,嫩,鲜,尤其适合煲汤。营养价值高,鸡肉含粗蛋白质达21.7%,含十一种人体必须氨基酸,谷氨酸高达3.58%,维生素A和E的含量比肉用仔鸡高3~5倍。

附:芦花土鸡蛋挑选

1、芦花土鸡蛋的产蛋周期长,芦花鸡是珍禽类鸡种,它产的芦花土鸡蛋每2-3天才产蛋一枚,普通鸡蛋一天产蛋一枚。

2、芦花土鸡蛋营养价值高比一般的土鸡蛋还是要高一点的,机芦花鸡鸡蛋蛋黄更圆厚,蛋清光亮浓稠。蛋黄中卵磷脂、生物蛋白、维生素等含量更高。胆固醇低更适合孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等特殊人群食用。

3、挑选的话,芦花土鸡蛋一般比普通的鸡蛋个头小,蛋壳较白,蛋白比普通鸡蛋粘稠。蛋黄是黄色的,而普通的鸡蛋则有点偏红

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