雀梅，又叫对节刺、雀梅藤等，它自古以来就是制作盆景的重要材料，素有盆景“七贤”之一的美称，它的果可食、味酸甜，故名酸梅果，嫩叶可代茶。那么，雀梅长什么样？它怎样制作盆栽？
一、雀梅长什么样？
雀梅藤状或直立灌木，小枝具刺，互生或近对生，褐色，被短柔毛。叶纸质，近对生或互生，通常椭圆形，矩圆形或卵状椭圆形，稀卵形或近圆形，长1-4.5厘米，宽0.7-2.5厘米，顶端锐尖，钝或圆形，基部圆形或近心形，边缘具细锯齿，上面绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或沿脉被柔毛，侧脉每边3-4(5)条，上面不明显，下面明显凸起；叶柄长2-7毫米，被短柔毛。
二、雀梅怎样制作盆景？
1．取材
制作雀梅盆景，可在3月或梅雨季节选用一年生枝条进行扦插繁殖；也可在4—6月进行压条繁殖：还可在果实成熟时随采籽随播或阴干后播于苗床来培养苗木；在长江以南各省还可到野外山地挖掘野生老根桩或幼树，经地栽“养坯”成活后加工土盆。
2．造型
雀梅生长力极强，寿命长，易造型，萌发力很强，耐修剪，小枝柔软，易蟠扎。多采用粗扎细剪的方法加工，也可采用完全修剪法（即“蓄枝截干法”）造型，还可采用以扎为主，以剪为辅进行加工造型。树形常制成斜干式、卧干式、曲干式、枯干式、双干式、悬崖式、提根式等。树叶多修剪成自然式，也可加工成云片状或馒头状。
3．上盆
宜在春季2－3月萌芽前进行移栽上盆。选用颜色较浅的紫砂盆或釉陶盆，盆形以较浅的或中深的长方形盆、椭圆形盆为宜。盆土应选用疏松肥沃的微酸性腐叶土、河泥、塘泥掺砂配制而成。土盆栽植时根系要适当修整，侧根、须根要壅以疏松肥土，盆底需垫瓦砾，以利排水透气。
