梨树果实可食用，具有很高的营养和药用价值。中国梨栽培面积和产量仅次于苹果，嫁接是保证梨树高产高量的繁殖方法。那么，梨树什么时候嫁接成活率高？嫁接方法有哪些？据果农林大叔透露，梨树嫁接以春、秋两季为最好，春季树液向上流动，秋季养分向下贮藏，这两季是形成层最活跃时期，嫁接成活率较高。
梨树嫁接方法
梨树枝接可采用“大抹头”的方法，即在下层选择方向适宜的四个主枝，在距树身一尺半处锯掉，在上进行嫁接。如果距主干太近，成活后的枝条生长直立，造成拥挤，如果距主干太远，又易造成结果部位外移，内膛空虚。对中心主干在距地面1.5-1.8米处锯掉，在上嫁接。为节省接穗，其余枝条全部去掉。
在梨树上最常用的方法是劈接方法，对直径在5-6厘米的主枝都可采用这种方法。对锯好的砧木先用刀削一下，露出形成层，然后用刀从中间劈开。把接穗削成楔形，削面要平，要光滑。把接穗插入砧木中，要求形成层对准形成层，上露白，下蹬空。每个主枝上接两个接穗，外面用泥土封严，再用塑料薄膜包好，这样就算接好了。
对较粗的主枝可采用插接的方法。对砧木先用刀削一下，露出形成层，用竹签先插一下，以利于接穗的插入，然后把接穗削成马蹄形，把马蹄形背面的外皮削去三分之二，把削好的接穗插入砧木即可，外面用泥土封严，再用塑料薄膜封严。在每个主枝上插接三个接穗。这样就算接好了。
对偏冠的梨树，可采用腹接的方法。在缺枝的方向，先在主枝的树皮上削一个三角形口，用竹签先插一下，然后把接穗削成马蹄形，把马蹄形背面的外皮去掉，把削好的接穗插入树皮即可。外面用泥土封严，再用塑料薄膜封严。这样就算接好了。
梨树主要价值
梨树具有观赏作用，梨树除了果味香甜与花色淡雅，还有一种特有的树形美，宜于住所观赏，适作庭院栽培。
梨果具有生津止渴，清理胃肠积热的功能。
