黄金瓜其实就是平时我们常说的香瓜，其外形圆润，闻起来有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香，深受人们喜爱。那么，黄金瓜多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效与作用？
黄金瓜多少钱一斤？
黄金瓜6-8元一斤，不同地区价格不同。
黄金瓜怎么吃？
1.黄金瓜酿肉
食材：
黄金瓜，猪肉馅，西芹，马蹄，油，盐，葱，姜，料酒，酱油，糖。
方法步骤：
a、将黄金瓜洗净削去上面三分之一去除内瓤，西芹洗净切末，马蹄去皮切末；
b、准备好的材料放入肉馅中，加入葱、姜、料酒、盐、酱油、糖与有搅拌均匀；
c、调好的馅装入黄金瓜中，入锅蒸制15~20分钟，出锅时撒上葱花，作为装饰。
2.黄金瓜排骨
食材：
黄金瓜，猪排骨，红椒，姜，蒜，小葱，豆豉，植物油。
方法步骤：
a、将排骨洗净加入姜块在沸水中焯去血水捞出后，在锅内另注入清水炖至四十分钟后捞出；
b、起油锅，放入鲜红椒粒、姜、蒜，倒入豉汁爆香，放入排骨煸炒均匀，加盐与酱油调味；
c、将黄金瓜三分之一切去内瓤，将焯好的排骨装入其中，上锅大火蒸20分钟，出锅撒上葱花即可。
黄金瓜有哪些功效与作用？
1.黄金瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。
2.黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
3.黄金瓜对皮肤保养也有好处。它含有维生素A，这对保持健康的皮肤有益。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要，它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。
