鸡枞菌是中国四大名菌之一，是食用野生菌中的珍品。味道鲜甜香脆，营养元素非常高，是人们养生的头号产品。那么，鸡枞菌如何种植？听说还有政策补贴，这是真的吗？今天我们就来一探究竟。
鸡枞菌如何种植？
很多人都认为鸡枞菌是不能人工种植的，它生长中需要白蚁帮忙。鸡枞菌与白蚁共生，长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构，所以农民朋友在栽培鸡枞菌的时候一定要养殖白蚁，养殖的鸡枞菌约两个月成熟，仅一平方米就能产5公斤，养殖方法简便，而且鸡枞菌的来源很广，养殖时间短，产出量大，还可开发鸡枞油等农副产品，市场前景好。
鸡枞菌的政策补贴
菌类补贴一直在农业补贴中力度很大，鸡枞菌是一种可食用的菌类，农民朋友们达到一定的养殖规模，便可以申报补贴了。
2017鸡枞菌发展前景
鸡枞菌在市场上卖得少，一般的鸡枞菌一斤能卖到80元左右，去年的价格简直翻了一倍，一斤卖到160元左右。就连鸡枞油一斤也能卖到上百元。尤其是到菌季，很多人都会专门去四川等地专门收购鸡枞菌，如今种植鸡枞菌已经成为农民致富的一条重要来源。
鸡枞菌如何食用？
鸡枞菌的吃法很多，可以炒着吃、还能与各种蔬菜、山珍海味搭配，无论怎么做，滋味都很鲜，是菌中之冠。
鸡枞菌的功效与作用
1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3.鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4.常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5.鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
