电鳗，顾名思义，是一种“带电”的鱼，它能产生足以将人击昏的电流，是放电能力最强的淡水鱼类，输出的电压可达300～800伏，因此电鳗有水中的"高压线"之称。那么，电鳗是鳗鱼吗？它为什么会放电？出了水后能把自己电熟吗？
一、电鳗是鳗鱼吗？
电鳗不是鳗鱼，它不是真正的鳗类，而是与鲶形目的种类近缘。
二、电鳗为什么会放电？
电鳗体内有一些细胞就像小型的叠层电池，当这些细胞被神经信号所激励时能陡然使离子流通过细胞膜，电鳗体内从头到尾都有这样的细胞，就像许多叠在一起的叠层电池。当产生电流时所有这些电池都串联起来，这样在电鳗的头和尾之间就产生了很高的电压，许多这样的电池组又并联起来就能在体外产生足够大的电流，用这些电流足以将它的猎物或天敌击晕或击毙。
三、电鳗出了水后能把自己电熟吗？
电鳗如果出了水后放电会把自己电到，熟不熟就看它放电的程度能不能把自己烤熟了~
电鳗的放电器官在身体的两侧，而且它大部分的身体或重要的器官都由绝缘性很高的构造包住，在水中就像是一个大电池。电流由电阻最小的通路经过，所以在水中放电时，电流会经由水（电阻比电鳗身体小）传递，电鳗并不会电到自已。但如果电鳗被抓到空气中，因空气的电阻比它身体的电阻更大，放电的话就会电到自己了。另外，如果电鳗受伤使两侧的绝缘体同时破损的话，放电时就会像两条裸露的电线一样发生短路的现象。
