凤梨聚花果肉质，花期夏季至冬季。原产美洲热带地区。俗称菠萝，为著名热带水果之一。那它一般几月份上市？和菠萝的区别是什么？怎么吃呢？据悉，台湾的凤梨产季大约是南部四月~十月，中部和台东6月~十月，北回归线以北有时就要7月後才有凤梨。
凤梨和菠萝的区别是什么？
1、市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。
2、凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉。
3、凤梨的皮是呈那种浅绿色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种黄色的。
4、凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些，但是菠萝的比较小。
凤梨怎么吃？
1、首先买回来的菠萝回家切成块状。
2、切成大块状放入器皿里，用盐巴浸泡半小时最好。
3、要注意的是，不管是菠萝还是凤梨都需要用盐水浸泡。因为菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。
