刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。那它几月份上市？多少钱一斤？吃的时候肠子要怎么处理呢？据长沙马王推市场了解，基围虾虽一年四季都有得吃，但夏天才是基围虾一年中最肥美且价格最实惠的时候呢！而夏天是基围虾上市的旺季，这时候的基围虾肉质细腻，且营养丰富，做法也不复杂。
基围虾多少钱一斤？
不同的地方、季节价钱都是不一样的；也就是一天一个价格 相对来说节假日价格一般在90元以上 周一至周四便宜个二三十块一斤。以下是昨日部分地区的基围虾价格：
基围虾 150 北京丰台区新发地农产品批发市场
基围虾 330 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
基围虾 140 北京市日上综合商品批发市场
基围虾 47 江苏凌家塘农副产品批发市场
基围虾 47 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
基围虾 71 湖北浠水市城北农产品批发大市场
基围虾的肠子怎么处理？
1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）。
2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。
3、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
4、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。
5、用剪刀剪破虾头和虾身连接处，用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位。
