无花果，原产地中海沿岸，当地人把无花果、红酒和橄榄油并称为三大健康食品。营养价值极高，被誉为“21 世纪人类健康的守护神”。那么无花果采摘季节是什么时候?种植前景如何?市场价格多少钱一斤?
无花果采摘季节
无花果树在南方极易栽培，产果量很高，树栽后2-3年就能开始结果，6-7年即可进入盛果期，产量还会逐年增加。果园种植的无花果的成熟期都差不多，一般夏果于7月上旬成熟采摘，秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟，11月下旬落叶。
而北方则由于地域、气温、阳光等的差异导致无花果成熟较晚，通常为10月底11月初时成熟采摘，主要分布在我国北至黄河流域，南至广东、海南、云南的广大地区。无花果抗寒能力差，在北方种植要做好冬天的抗寒保暖工作。
一般七至八分熟即可采摘，此时的无花果表面像草一样绿，非常的漂亮，但没有光泽，捏起来是硬的，扔在筐里会弹起来，适合长途运输。
无花果的市场价格
据了解，目前在各大市场上，当天摘的新鲜无花果15元一斤很好销，第二天的陈果大概8元一斤，不如当天摘的好卖。
无花果的种植前景
一个新产业的形成，决定因素是：市场需求。近几年无花果无论是鲜果售卖还是深加工产品：果干、果脯、果酱、果汁等，市场销售情况如火如荼。
无花果树栽植后 2-3 年即可结果，6-7 年进入盛果期。果树寿命长，一般经济寿命为 30~50 年。
成本投入：
当年投资：地租、苗款、整地栽植费、肥料、排灌水、松土除草(一般可间作)、其它，后四项一般约千元左右。
以后各年度投资：地租、肥料、排灌水、抚育除草、其它。后四项一般约千元左右。如需防寒，视不同地区，要增加500元左右。
产出：
成熟的无花果约8个一斤，一株可结约20个果。按照标准行距计算，一亩约100棵树，盛产期亩产3000余斤，以每斤5元的收购价计算，100亩无花果产值在150万左右。
此外，无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。
由此看来，无花果的种植效益是可观的。
怎么挑选无花果?
1、首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多;
2、尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜;
3、可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;
4、要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
另外，目前，已知的无花果品种有800多种，我国栽培的无花果品种主要有布兰瑞克、蓬莱柿、青皮等。人们都以为无花果不开花直接结果，其实不然，无花果的花是长在果子里面的，不拨开果子看不见花。
