大家都知道榴莲被誉为“水果之王”，果肉香甜可口，营养含量极为丰富。那么榴莲核能吃吗？怎么吃？有哪些功效及作用？据了解，榴莲核不仅能吃，而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人，榴莲核是绝对不能丢弃的。
榴莲核怎么吃？
1.水煮榴莲核
把榴莲核放在锅里，加清水没过榴莲核，再中火煮20分钟后捞出，放入冷水中泡至不烫手，然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉，留下榴莲核果仁就可以吃了。
2.榴莲核煲汤
15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。
3.煮熟晒干
榴莲核直接加水煮熟或蒸熟后，放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了，具有温和补肾的功效。
4.烤着吃
榴莲核也可以用来烤着吃也是非常美味的，味道有点像煮的半熟的甜薯。
榴莲核有哪些功效及作用？
1.补肾健胃
榴莲核性质温和，含有多种微量元素，吃起来像栗子的感觉，常用来煮汤食用，具有很好的补肾健胃的功效。
2.滋阴补血
榴莲核在中南亚地区常用于炖汤、煮肉，不仅味道鲜美，还有一定的滋阴补血的作用，对于血虚中气不足的朋友不妨来食用。
榴莲核怎么种盆栽？
1.种植榴莲较好的时间是在春天，但是家里种植榴莲盆栽的，对于种植的时间没有太严格的要求，但榴莲喜欢温暖舒适的气温，对光照要求较多，因此种植榴莲一般都在春夏季节种植较好。榴莲核处理一下，放点耐心，就可以种出漂亮的榴莲盆栽。
2.榴莲的食用时间在夏季，因此我们在夏季食用完榴莲后，就可以把吃完的榴莲核放在水里清洗一下，然后把清洗干净后的榴莲核放在水里泡2-3天。
3.榴莲核泡在水里2-3天后，就会开始发芽，冒出一个小尖芽。这个时候就可以把榴莲核的皮去掉，把里面的芽拿出来放到花盆里面中，露出种子的发芽部分，盖上一层薄土。盆土要选择一些疏松的、排水性较好的、透气的土壤，土壤的湿度要适宜，不能太湿，否则种子容易腐烂。
4.把榴莲核放在泥土里种植后，要把花盆放在温度较高的阴凉处，不用让种子暴晒太阳，也不用每天浇水，让盆土的保持在刚刚湿润的程度就可以。这样过几天，榴莲核的芽就会破土而出，慢慢长出叶子。
5.长出叶子后的榴莲盆栽，树苗会慢慢长大，叶子由嫩黄色慢慢长成绿色，看着榴莲盆栽的慢慢生长，每天变样，也可以给到你种植的乐趣和惊喜。
6.在榴莲核长成榴莲盆栽后，只有定时浇水，时不时把盆栽放到阳光下晒晒太阳，就可以让榴莲盆栽生长喜人，为你的生活点缀一抹绿。
